女性健康

中醫補血御寒食療方法大全

1.阿膠蜜棗燉雞

用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。 隔水燉一小時。

此湯有補血養血安神的功效, 適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用, 男女均宜。

2.黨參杞子紅棗燉雞

用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。 隔水燉。

此湯既能補氣血又比較平和, 一周吃兩次即可。 適宜虛不受補的人。

3.當歸生姜羊肉湯

用料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。 羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒, 當歸用紗布包裹, 再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產后的女性食用, 對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

4.花生黃豆煲豬腳

用料:花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。 花生、黃豆、陳皮洗凈后, 用清水浸泡片刻, 豬腳洗凈、切塊。 然后一起放置瓦煲內, 加入清水, 先以大火煲沸后, 改用文火煲兩個半小時, 調入適量食鹽即可。

此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用, 對于產婦來說, 還有通乳的作用, 亦可以輔助治療腳氣病。

5.麥冬泡水滋陰潤燥

秋分過后, 陰氣逐漸旺盛, 晝夜溫差進一步加大。 專家表示, 氣溫波動大時更要順應時令養生, 麥冬泡水可滋陰潤燥。

眼下晝夜溫差可達10℃以上, 如果不適當增加衣被, 很容易受涼導致外感疾病。 中醫認為, 秋屬燥, 主肺氣, 市民在飲食上應以養陰潤燥、補養肺氣為主。 可以多吃些百合、銀耳、葡萄、梨、大棗等。