月子薑蛋的做法
夏天剛過, 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多, 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱, 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標, 長期下去必致病。 而為了活得久一點, 你或許可以自己下廚房, 跟著小編學一下如何做好月子薑蛋這道菜。
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1.一塊薑, 煎一個要圖片大小的薑就行啦。 如果喜歡多點薑就切多點。
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2.121刨皮洗乾淨。
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3.212刨皮洗乾淨
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4.1放到碗裡, 加鹽攪拌溶, 這樣可以洗掉薑的辣味。 放置十分鐘左右。
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5.2切絲, 大小根據每個人的愛好, 切得薄薑味就沒那麼重。
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6.放置十分鐘左右。
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7.用清水洗乾淨。 榨幹水份。
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8.平底鍋加熱, 慢火把薑絲烤幹。
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9.兩分鐘左右, 或者薑絲半幹, 起鍋放到碗裡備用。
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10.平底鍋加小許油, 放薑絲幹, 均勻的散在鍋裡。
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11.把雞蛋直接打在鍋裡。
![](/uploads/2/EB/2EB8FC9803.jpeg)
12.然後把雞蛋都均勻的躺開。
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13.當一面煎好了,固定了就翻面, 另一面底部凝固就關火。
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14.切成四塊裝碟就可以了。
雖然月子薑蛋的詳細步驟已經介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創新改變的。相信你的創新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。
9.兩分鐘左右, 或者薑絲半幹, 起鍋放到碗裡備用。
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10.平底鍋加小許油, 放薑絲幹, 均勻的散在鍋裡。
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11.把雞蛋直接打在鍋裡。
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12.然後把雞蛋都均勻的躺開。
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13.當一面煎好了,固定了就翻面, 另一面底部凝固就關火。
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14.切成四塊裝碟就可以了。
雖然月子薑蛋的詳細步驟已經介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創新改變的。相信你的創新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。