檸檬醬的藥用價值

檸檬醬顧名思義就是將檸檬切片之後搗碎或者攪拌， 之後加入冰糖或者是蜂蜜之後製作成為果醬狀態， 稱之為檸檬醬， 而檸檬養生的方式近年來不斷的得到推崇， 檸檬本身是富含有豐富的維生素C， 對人體也十分有益， 那麼檸檬製作成為醬料之後， 所發揮的作用是不是一樣的。

檸檬醬現在也普遍用於各類西點門店和烘焙行業， 因為麵包中夾著檸檬醬， 或者是蛋糕淋面上澆上一層檸檬醬做裝飾， 都是十分普遍的做法， 那麼我們一起瞭解一下這樣多用途的檸檬醬， 有什麼藥用價值。

現代營養學認為， 檸檬具有很高的藥用價值。 對愛美的女性來說， 它首先是一種非常有效的減肥食物。 餐後喝點用鮮檸檬泡的水， 非常有助於消化。 但是， 胃酸過多的人不宜飲用。

其次， 檸檬具有預防和減少糖尿病併發症的作用。 這主要是因為其中含有一種特殊成分聖草枸櫞苷。

由此可以看出， 檸檬和檸檬醬的藥用價值還是十分高的， 不管是直接食用檸檬還是食用由檸檬所製作而成的果醬， 風味一樣好， 不過檸檬醬中的添加物比較多， 還是沒有新鮮檸檬的藥用價值高。 並且新鮮檸檬中的維生素是保留的更加好的。