常吃香菇，對身體有這些好處，你都知道嗎？

香菇是生活中很常見的一種蔬菜， 常吃它， 對身體有這些好處， 你都知道嗎？

1、補充營養

香菇含有大量的多糖、氨基酸、高蛋白、維生素等營養物質，

2、降血壓

香菇含有的膽鹼、酪氨酸、核酸物質等營養成分， 能起到降血壓、降血脂的作用。

3、健胃消食

香菇能健胃消食、增進食欲， 對脾胃功能虛弱有一定的緩解作用。

4、對皮膚有好處

香菇含有的豐富的維生素B群等， 能改善溢脂性皮炎和一些皮膚炎症， 對皮膚有好處。

5、益智健腦

香菇含有較高的蛋白質、多種微量元素， 能益智健腦， 對智力發育有一定的好處。

香菇的花樣吃法：

1、蔥油香菇

材料：香菇、蔥、大蒜、胡蘿蔔， 適量調味料

做法：香菇洗淨後切片， 蔥洗淨切段， 胡蘿蔔洗淨後切絲， 接著香菇和胡蘿蔔一起炒至八分熟， 再放入蔥和大蒜， 最後再放入適量調味料， 調好味道即可。

2、香菇雞肉粥

材料：香菇洗淨後切片， 雞肉切粒後用生抽醃制15分鐘， 先在鍋中加入清水和大米， 煮粥， 煮至6分熟， 再放入香菇和雞肉粒， 一起熬煮30分鐘， 最後再放入調味料調好味道即可。

3、肉末香菇

材料：香菇、豬肉、 大蒜， 適量調味料

做法：香菇洗淨切碎， 豬肉切碎後用生抽醃制10分鐘，