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養生保健

納尼?白開水也有保質期你造嗎?

有人為了節水, 常把喝剩的開水重新加熱, 這是不好的習慣。 因為反復燒開水會造成水的老化, 不但會使其中對人體有益的礦物質喪失,

還可能產生某些有害物質如亞硝酸鹽等。 亞硝酸鹽一旦大量進入人體, 能使血液中的紅細胞失去攜帶氧氣的功能, 致使組織缺氧, 人們長期喝這種水會出現噁心、嘔吐、頭痛、指甲與嘴唇發紫、心慌等症狀, 嚴重的還能引起缺氧, 甚至可能誘發癌症。

早晨起床後喝杯溫水, 有益健康。 很多人喜歡在頭天晚上晾好一杯開水, 第二天一早再喝。 這種做法在溫度不高時還可以;如在夏季, 氣溫超過30攝氏度, 空氣濕度又較高, 細菌繁殖較快, 隔夜涼開水就會失去生物活性, 並且極易被污染而引起腹瀉。 可以在頭天晚上倒小半杯白開水, 然後蓋好蓋子, 第二天早晨再以開水兌成溫水喝。

此外, 涼白開放置時間不宜過長, 當天燒的開水最好當天喝完。 燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳, 涼白開放置超過3天最好不再飲用。