牛肉土豆炸醬麵的做法

2015-10-23

麵條是我們生活中比較受歡迎的一種主食，尤其對於腸胃不好的朋友來說經常食用麵條不會增加腸胃的負擔，而且還有養胃的作用，但是麵條的吃法是多種多樣的，其中炸醬麵就是最受歡迎的一種，它可以用不同的食物做成醬料，這樣吃起來口味也不同，營養價值也就會發生很多改變，下面一起瞭解一下牛肉土豆炸醬麵的做法。

牛肉土豆炸醬麵的做法

材料

蔥伴侶豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬、生抽、牛肉、土豆、蔥薑蒜

做法

1、準備材料。

2、牛肉和土豆切成小丁，蔥薑蒜切末。

3、牛肉加少許料酒、生抽、澱粉、油醃一會待用。

4、將欣和蔥伴侶豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬放入碗中，加適量水攪拌均勻。

5、鍋裡熱油爆香蔥薑蒜，放入牛肉末煸炒至顏色發白，盛出待用。

6、鍋中留底油，倒入土豆丁煸炒至斷生。

7、將牛肉末倒入鍋中與土豆丁混合，倒入調好的醬汁，再加少許生抽。

8、大火燒開後，用小火熬煮。

9、熬到醬汁變稠，撒蔥花、熟芝麻即可。

10、將做好的炸醬與麵條、配菜混合即可。

小貼士：

◎可以再加點洋蔥或者胡蘿蔔、香菇都可以。

◎醬中有鹽分，所以不用再加鹽了。

◎油要比炒菜的量多一點，這樣也更容易儲存。

◎吃不掉的可以放冰箱裡保存。

多變化食物的種類能夠增加我們的食欲，上面就是對牛肉土豆炸醬麵的做法介紹，通過瞭解以後我們平時在吃炸醬麵的時候就能夠多變換口味，這樣能夠讓我們從不同的食物中獲取營養價值，並且自己動手製作的更能滿足自己的口味。