小茴香油條的做法步驟

應說從特色小吃到現在的早飯， 毫無疑問免不了這個根松脆的炸油條， 再說碗豆槳， 茶雞蛋， 涼拌菜， 就算什么都不要， 僅僅配碗白米粥， 全是香味滿滿的超下飯菜~那麼茴香小油條實際怎么做呢？一起來看一下吧！

外邊的特色美食有風險性， 特色美食武林人從眾傳聞， 外邊賣的炸油條加了食用堿， 也有重金屬超標成份， 對身心健康不好， 因而如今許多人到外邊吃的當心而又抑制， 確實貪吃了馬上會剛開始在家里揉面炸， 沒有一切食物實際操作起來實際上也簡易， 今日阿飛和大伙兒共享裹上茴香的不一樣的營養成分升級作法， 各個中空膨松松脆不油膩感， 還含有茴香獨有的濃厚香味， 讓親人安心吃， 放涼了也很好吃哦~

茴香做的炸油條你吃過嗎？春天的味道， 香味濃厚又松脆， 不油膩感

——小茴香油條之美味可口小竅門——

１、夜里能夠 做面粉發酵，

2、油燒開， 炸油條下鍋后， 一定開文火慢炸， 那樣維持控溫， 讓炸油條能蓬發的好， 外邊炸的發黃里邊也爛熟， 而火災非常容易炸焦；

3、炸油條絕對不能粗心， 要不斷的滾動， 使其勻稱遇熱。

茴香做的炸油條你吃過嗎？春天的味道， 香味濃厚又松脆， 不油膩感

生產小茴香油條疫苗特性—外酥里嫩膨松香酥

原材料提前準備：

生產原料疫苗小麥面粉200克

生產調料疫苗茴香

生產調味品疫苗酵母菌3克/發孝粉5克/白砂糖3克

生產實際做法疫苗

第一步：發醇我們提前準備小麥面粉200克， 添加酵母菌3克， 發孝粉5克， 白砂糖3克推動酵母發酵， 用120ml的冷水揉面， 少量多次的加上， 把小麥面粉攪拌成面絮， 再合成軟一些的面糊， 用保鮮袋遮住， 密封性發醇30分鐘， 冷水一定要小量的一點點加上， 切勿一次性倒進

第二步：和面提前準備清洗的茴香一把， 切割成碎屑， 發醇好的面糊內部全是蜂窩狀孔， 把切完的茴香放進盆里， 多揉一會， 把面糊和茴香摻勻， 茴香切的越低好，

第三步：搟面砧板上撒上底邊， 取下面糊， 梳理成正方形， 再搟成5mm厚的混沌皮， 把不勻稱不齊整的一部分切除， 在混沌皮上撒上干小麥面粉， 一是避免粘刀；二是防止切完的包子皮黏連~

第四步：做胚把混沌皮切割成3公分寬的條形， 2個條形疊起來在一起， 用筷子用勁摁壓一下， 壓的緊致一些， 再從正中間一切為二， 把面劑的兩邊捏在一起， 略微抻長一些， 炸油條的生胚就搞好了， 壓的一定緊致一些， 避免炸的情況下開裂

第五步：二次發酵搞好的生胚放到吸油紙上， 用保鮮袋遮住， 二次發酵5分鐘， 發醇至生胚顯著增大， 拿起來輕飄的就可以~

第六步：起鍋起鍋燒油， 油溫度升到170度上下， 手放到上邊有發燙的覺得， 把炸油條先后放進鍋中， 炸油條受熱后會快速漂起， 常常翻過來， 讓其勻稱遇熱， 炸油條表層呈橙黃色時就可以起鍋