豬蹄燉黃豆怎麼做好吃一點？

我很喜歡吃豬蹄， 但是一直紅燒豬蹄也已經吃膩了， 就想著能不能豬蹄燉黃豆吃， 那麼豬蹄燉黃豆要怎麼做才好吃？

豬蹄燉黃豆營養非常好， 做法其實也非常的簡單， 豬蹄要先切成塊， 然後先用開水泡一下， 這樣可以去除豬蹄裡面的血水， 然後鍋裡水先燒開， 把豬蹄放進沸水裡面， 然後用大火煮， 等到水煮開之後， 加入泡好的黃豆， 這個時候需要轉成小火， 慢慢的燉才會入味， 豬蹄當中的營養也會充分的燉出來， 一直燉到水差不多幹了， 先吃一下黃豆有沒有熟透， 如果熟透了， 可以再加一些水然後等水開之後進行調味就可以。