端午節吃完粽子 不妨喝杯山楂消滯茶

廣州日報訊(全媒體記者伍仞通訊員王學川、高三德)今天是端午節， 粽葉飄香， 各家的飯桌上都擺上了美味的粽子。 然而， 近日廣州“龍舟水”連綿不斷， 氣候悶熱潮濕， 市民常有身重、疲倦、納差等表現， 而且粽子主要成分為糯米， 口感雖好， 但實為粘膩之品， 過多食用則會阻礙腸胃消化， 更容易出現食欲減退、腹脹腹痛等癥狀。 廣州市中醫醫院脾胃科吳宇金副主任中醫師提醒：“粽子雖美味， 食用須節制”， 建議食用粽子后可以飲用一杯山楂消滯茶， 有助消食導滯、行氣化濕。 而對于有糖尿病、高血脂、冠心病、消化性潰瘍及有膽道胰腺病史的患者，

山楂消滯茶

材料：山楂15克， 炒麥芽10克， 砂仁10克， 陳皮5克。

做法：上四味放入茶壺， 開水浸泡代茶服用。 也可加水500毫升煎至300毫升， 食用粽子后服用。 脾虛濕重者可加藿香10克， 腸道濕熱者可加布渣葉15克。

功效：消食導滯， 行氣化濕。 適用于消化不良、食欲減退、腹脹腹痛、身體困重等人群。 妊娠及哺乳期婦女慎用。

山楂：消食健胃， 行氣散瘀。 現代藥理提示山楂所含脂肪酶能夠促進脂肪分解。

麥芽：行氣消食， 健脾開胃。 現代藥理提示麥芽含α和β淀粉酶， 能促進淀粉分解， 且對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度的促進作用。

砂仁：化濕行氣、溫中止嘔、止瀉。 現代藥理提示砂仁有促進胃排空及腸道傳輸作用。

陳皮：理氣健脾， 燥濕化痰。 現代藥理提示陳皮所含揮發油可促進消化液的分泌。