夏季喝冰凍牛奶好嗎

夏季喝冰凍牛奶好嗎

喝牛奶的好處有很多， 很多人夏季喜歡喝冰凍的牛奶， 其實喝冰凍的牛奶並不好。

有人在夏季喜歡喝冰凍牛奶，

當牛奶溫度低於零攝氏度時， 其中的脂肪、蛋白質分離， 酪蛋白呈粉狀凝結， 味道就會明顯減弱， 營養成分不易被人體吸收， 另外有人喜歡將一次沒喝完的牛奶放在保溫瓶裡， 這樣做， 大量繁殖的細菌幾個小時就會使牛奶酸敗變質， 其中維生素B、C都會大量流失。 因此， 牛奶應存放在2-8℃的冰箱冷藏室中， 而且存放時間不宜過久。