營養還不簡單，學會這3種湯的做法，身體一天比一天棒！

煲湯是促進人體血液循環和營養吸收的食補方式。 一年四季少不了喝湯， 尤其是冬季。 下面小編給大家推薦3種健康養生湯的做法。

一、胡蘿卜木耳燉雞湯

原料：本雞1只、胡蘿卜1-2根、干黑木耳幾朵

做法：

1、將雞清洗干凈， 放入燉鍋中， 加入清水到鍋的最高水位線， 加入適量的料酒和蔥姜， 大火燒開， 撇去浮末；

2、改小火燉1個小時， 加入切塊的胡蘿卜和泡軟的黑木耳， 繼續燉半個小時， 加鹽調味， 關火開吃拉！

3、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁吃。

二、豆腐鯽魚湯

原料：鯽魚一條、豆腐、生姜、蔥、油、鹽、料酒

做法：

1、鯽魚洗凈

2、平底鍋燒熱， 放入少量油， 將鯽魚放入， 煎至兩面呈金黃色。 (煎的過程中火力不能小， 要中火、中大火相互轉換為宜， 將兩面煎成金黃色。 )

3、依次加入大蔥片、姜片、熱水大火燒開后繼續煮7、8分鐘， 轉中小火煮20分鐘左右

4、最后加入豆腐煮熟后， 出鍋前調入鹽， 撒上蔥花即可。 (魚湯本身就很鮮， 所以不建議再加雞精或味精)

三、田園蔬菜湯

原料：玉米1根,胡蘿卜1根,荸薺8顆,青筍一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 調料：鹽2茶匙(10克)

做法：

1、將腔骨剁成塊洗凈。 玉米， 胡蘿卜， 青筍和荸薺都去皮洗凈后切塊。 姜洗凈切片。

2、鍋中倒入清水， 大火加熱至沸騰后， 放入腔骨焯燙3分鐘， 撈出用清水沖去表面的浮沫。

3、將腔骨放入湯煲中， 一次性加夠足量清水， 蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時， 打開蓋子用勺撇去浮沫。 放入姜片， 蓋上蓋子調中小火煲1小時。

4、先放入玉米塊， 荸薺和胡蘿卜塊， 蓋上蓋子繼續用小火煲1個小時，