健康食譜

學會這些煎餅的做法,從此基本不用去小攤邊排隊了,十分鐘吃上,嘴巴不過癮!

煎餅為什麼這麼紅火呢?很多人都喜歡吃煎餅, 但是煎餅絕不是做法簡單這麼一點的, 而是煎餅做好了, 確實是一道難得的美食。 它的餅是用雜糧製作而成的。 而且薄薄的一層, 外皮還帶著脆脆的口感, 試想一下, 如果外皮厚厚的一層, 那又有誰喜歡吃呢?
今天小編給大家介紹幾種常吃的煎餅, 喜歡大家會喜歡吧!

蘿蔔煎餅

臘腸1條 /蝦米20g /香蔥2條 /白蘿蔔150g

麵粉150g /玉米粉150g /食鹽1茶匙

白胡椒粉1小撮 /雞蛋1個 /水40g

麻油1茶匙 /芝麻20g /植物油30g

1.將蘿蔔、臘腸、香蔥洗淨後切碎, 臘腸可留有一定的厚度, 留10g蔥花做調料

2.用刨刀將蘿蔔磨碎

3.將麵粉、玉米澱粉、食鹽、白胡椒粉、雞蛋、水、芝麻油、芝麻、蝦米、臘腸、蘿蔔碎、蔥花混合在一起, 拌勻

4.中火加熱不粘鍋, 倒入1茶匙的油。 撒些芝麻在熱鍋中, 然後倒入約2勺麵糊

5.用刮板將麵糊刮開成一個圓餅。 撒些芝麻, 煎3-4分鐘至表面呈金棕色, 即可翻面

6.鍋底幹了便加油, 再繼續煎反面, 約1分鐘, 然後再翻一面, 煎1分鐘, 再翻第二面, 再煎1分鐘, 起鍋。 表皮便會鹹香酥脆

7.切好的蘿蔔煎餅, 蘸著醬汁, 送進嘴裡, 外酥裡軟, 好吃得停不下來

土豆餅

中等大小土豆2個 /玉米粉70g /胡椒粉2g

1.馬鈴薯去皮切絲

2.大碗, 加入鹽、黑胡椒粉、五香粉和玉米粉, 混合好

3.不粘鍋中火熱油, 將土豆絲麵糊倒入鍋中煎2分鐘, 至成型, 金黃色, 翻面繼續煎, 煎至涼麵金黃酥脆, 起鍋

4.切塊, 蘸醬, 開吃~自己做的土豆餅土豆量多, 香脆可口, 讓人欲罷不能

蔥油餅

溫開水 /大蔥 /五香粉

油酥 /麵粉 /花生油 /鹽

1.用溫開水加入麵粉, 用筷子攪拌成雪花狀, 然後揉成光滑麵團

蓋上濕布醒15分鐘左右

2.將麵粉和花生油混合, 並加入適量鹽和五香粉調拌均勻

3.根據自己喜好, 麵團分份

4.擀成薄片, 塗上油酥撒上蔥花即可

5.從兩邊向中單卷起來

6.向中間滾送

7.最後壓成餅狀

8.在平底鍋中, 煎至兩面金黃即可

燕麥藍莓煎餅

燕麥片40g /開水 /糖少許 /藍莓

1.將麥片倒入攪拌機內, 加開水, 記得不要放太多, 如果你喜歡香蕉的話也可以加入一些香蕉開始攪拌。 將藍莓清洗備用

3.在開火前, 把燕麥糊平鋪在平底鍋上, 然後開小火煎, 待麵糊還沒有成型之時, 放上幾顆清洗好的藍莓, 兩面變成金黃色就可以停火了。

很多事情就像一道菜一樣, 覺得很複雜, 無從下手, 焦躁不安, 其實靜下心來, 分析思考, 按照1234..的順序羅列利弊, 很快就能分析出結果嘍。 最後小編想說, 努力生活, 從一頓飯開始,

加油哦~