哪些食療方可改善上火

中醫專家指出， 節後最易上4種火。 人們可以通過中醫食療養生方去火。

第一種：肝火

上火症狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼幹、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。

食療養生方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶梨含有豐富的糖分和維生素， 有保肝和幫助消化的作用。 菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材， 特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。 多吃新鮮的綠葉蔬菜水果， 如黃瓜、柳丁、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等。 胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口唇乾裂也有很好的療效。 此外， 夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對清火也很有效。

養肝可多吃豬肝或雞肝， 尤其適合頭暈腦漲、眼赤目幹、經常用腦者。

第二種：胃火

上火症狀：胃部灼熱疼痛、腹脹、口幹口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。 胃火還分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

食療養生方：鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜蘿蔔有明顯的抗菌作用。 中醫認為， 蘿蔔汁性味辛、甘、涼， 歸肺、胃經， 有胃火者可以飲用蘿蔔汁進行調理治療， 但脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。 綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用， 能清心胃之火。 蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物， 西洋菜、生菜、油麥菜、番茄、枇杷等都利於消化食物。

胃火過熱者， 可通過吃西瓜來降胃火。

第三種：肺火

上火症狀：咽幹疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療養生方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯枸杞菜性涼， 可以清肝腎、降肺火， 吃豬肝也可去肺火。 羅漢果味甘性涼， 有清熱涼血、清肺止咳、潤腸通便的作用， 還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。 吃豬肺也可清肺熱、養肺陰。

第四種：心火

上火症狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱、失眠、便幹尿血、口舌生瘡、肌膚瘡痍。 心火分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

食療養生方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯多食一些性寒而味苦的食物，

如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類， 多食酸棗、紅棗、百合或者乾淨的動物胎盤等補養心腎之品。 虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯， 蓮子清心去熱， 對於心火內熾所致的煩躁失眠具有較好療效。 百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神， 用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯， 具有清心養陰作用。 此外， 還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶。