怎樣做壽司好吃

在日常飲食上壽司是我們比較常見的一種美食， 而壽司的制作方法是非常簡單的， 而且營養也很豐富， 主要材料就是用大米以及其他配菜所制作而成， 自己在家也可以輕松的制作壽司， 首先需要準備好配菜或者是蛋黃以及肉片， 將大米拌好壽司醋， 包裹上配菜即可食用。

怎么樣做壽司好吃?

一、卷壽司怎么做——旅行的壽司卷

1、是準備食材， 如：生菜、香菇絲、蛋黃醬、天婦羅炸蝦。 再將一些壽司米蒸熟之后再倒入一小碗的壽司醋， 然后再拌勻晾涼。

2、在壽司米晾涼的同時， 可以將香菇洗干凈， 然后將香菇浸泡在水里， 待浸泡后觀察香菇是否已經完全暖化后裝盆中， 再加入少許味啉、冰糖、醬油， 同時倒入少量的清水入鍋煮至汁水收干后， 盛出切絲備用。

3、接著把基圍蝦的剝殼去， 并把蝦頭洗凈后備用。 再準備些許的低筋面粉， 在里面加若入清水和雞蛋，

用筷子將面粉、雞蛋、水調成薄糊狀。 用備好的蝦先滾上一層干面粉， 再裹上面糊備用。

4、把火打開， 倒入鍋容量的四分之一油， 帶鍋中的油有微燙的感覺后， 再將備好的蝦放入熱油鍋中， 炸成金黃色便可以撈起備用。

5、最后在壽司簾上放大片的紫菜， 最好比壽司簾要大一些， 然后鋪三分之二滿的米飯壓平， 再依次放上生菜、蛋黃醬、炸蝦、香菇絲， 接著卷緊實就可以了。

壽司怎樣做才好吃的小貼士

米飯一定要熱哦， 還有煮的時候米飯最好煮的硬一點哦。 我這個量可以包四條壽司。 美味的壽司離不開壽司醋， 如果家里沒有壽司醋， 可以自己動手制作， 我自己喜歡的比例是1:3:5(鹽、白糖、白醋)的口感哦， 壽司醋多少根據自己口味選擇加入多少量。

壽司怎樣做才好吃

果蔬鴨蛋壽司卷

材料：做壽司經常用的紫菜， 黃瓜， 火腿腸， 雪梨， 鴨蛋， 米飯， 醋， 胡蘿卜

步驟：

一、做壽司的米用我們經常吃的糯米就可以了， 要是你不喜歡吃它的話， 你可以用我們平時蒸米飯的米， 這樣也可以回到還是差不多的， 我們把米淘洗兩次之后放到電飯煲里打開開關， 頂上時間把它開始蒸， 然后我們再做其他的， 這樣也非常的節省時間。

二、我們把黃瓜和胡蘿卜一起清洗干凈， 之后用菜刀把他們切成長條， 放到盤子里。

三、找一個比較大的， 晚安吧里面打上鴨蛋，

加上一點點的鹽， 均勻的把它攪拌開， 找一個干凈的鍋子， 把里面倒上， 油要多一點， 之后再把鴨蛋倒進去， 攤成餅。

四、我們再把梨清洗一下， 把它的皮兒刮掉， 用水果刀把它切成長條， 切成小塊也可以， 這個沒什么影響。

五、這樣所有的東西都準備好了， 我們大多數次都出現不好， 再往上面鋪一層紫菜， 之后再把蒸好的米飯放上去， 米飯再放上的時候一定要均勻， 再鋪上鴨蛋卷。

六、最后再把黃瓜條， 胡蘿卜條還有雪梨都放上， 再把它卷起來， 放到蒸籠里蒸上二十分鐘左右就可以了。

七、等它好了之后， 把它取出來， 切成塊裝盤吃就可以了