什麼粥健脾養胃呢？

雖說米飯是中國人的主食， 但在炎熱的夏天， 人們面對米飯往往沒有食欲。 反而是清淡爽口的粥更讓人喜歡， 即使是佐餐食品。 粥的歷史十分悠久， 最初文字記載的歷史中就有粥的身影。 而且許多粥加入其他食材不僅美味， 還具有養生的功效。 不同的粥有不同的功效。

今天小編就為大家介紹幾種健脾養胃的粥。

養生粥源自中國千年傳統文化， 自古以來， 就備受歷代養生家的重視， 是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。 粥不僅自身營養豐富， 更是其他營養食物的絕佳載體。 任何食物與粥為伍， 都會變得親切溫暖， 讓人百食不厭。

八寶粥：蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克， 煮粥食用。 能益氣養血， 健脾強身， 適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。 山楂麥芽粥：山楂15克， 麥芽15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能健脾開胃，

薏苡小豆粥：薏苡仁15克， 赤小豆15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能滲濕利水， 健脾益氣， 適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。 蓮子芡實粥：蓮子15克， 芡實15克， 粳米100克， 補骨脂5克， 煮粥食用。 能健脾益氣養胃， 補腎固精， 適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

雖然喝粥有益， 但頓頓喝粥反而無益， 一天一餐即可。 由於喝粥不需要咀嚼， 無法促進分泌唾液腺， 而且粥的水分比較多， 會稀釋胃酸， 不利於消化。 因此， 粥並不適合胃病患者。 炎炎夏日， 粥雖能解渴， 但切記不可頓頓食用， 適當飲粥才有益健康。