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白領保健 白領健脾養胃喝什麼粥

生活節奏快, 很多人都得了胃病, 胃病不僅影響日常生活, 還得要注意日常的對於胃的保護, 除了藥物治療和食物的飲食療法之外,

注意生活的細節對於養胃也十分重要, 那日常應該怎樣養胃呢?

健脾養胃的養生粥

1、蓮子養胃粥

材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法:1、蓮子用溫水泡軟、去芯, 粳米淘洗乾淨, 大棗洗淨。 2、三者同入鍋內, 加清水適量, 旺火煮開後, 文火熬煮成粥。 3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效:養胃健脾, 還可防治缺鐵性貧血。

2、小米南瓜粥

原料:小米100g、南瓜300g。

做法:1、南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用, 小米洗淨後備用;2、準備適量的水, 倒入鍋中, 下小米大火煮10分鐘, 然後改小火再煮20分鐘左右;3、南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁, 加入小米粥中同煮, 繼續煮15分鐘左右即可, 中間要時時攪一攪, 避免粘鍋。

功效:小米富含B族維生素, 有健胃, 開胃養胃之效,

小米粥營養之豐富, 竟有“代參湯”的美稱。 而南瓜不僅可以保護胃黏膜, 促進潰瘍的癒合, 還能促進膽汁分泌, 加強胃腸蠕動, 以助消化。

3、糯棗溫胃粥

原料:新鮮羊肉200克, 黃芪10克, 糯米100克, 大棗10枚, 薑5克。

做法:將羊肉煮爛, 切細, 加入黃芪、糯米、大棗(切細)、薑煮粥, 待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

功效:此粥補養脾胃, 常服可溫陽補氣健胃, 適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。

4、白扁豆粥

原料:炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。

做法:先將白扁豆用溫水浸泡一宿, 再與粳米、紅糖同煮為粥。

功效:可供秋季早晚餐食用, 每日2~3次溫服。 健脾養胃, 清暑止瀉。 適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。

養胃禁忌

1、忌精神緊張

一個人在緊張、煩惱、憤怒時, 其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統, 影響植物神經系統, 直接導致胃腸功能失調, 分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶, 使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙, 胃粘膜保護層受損, 造成自我消化, 形成潰瘍。

2、忌過度疲勞

無論是體力勞動或是腦力勞動, 如果疲勞過度, 都會引起胃腸供血不足, 分泌功能失調, 胃酸過多而粘液減少, 使粘膜受到損害。

3、忌酗酒無度

酒精本身可直接損害胃粘膜, 酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎, 反過來加重胃的損傷。

4、忌饑飽不均

饑餓時, 胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和, 濃度較高, 易造成粘膜的自我消化。 暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張, 食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

5、忌飲食不潔

幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一, 在潰瘍病人中, 該菌的檢出率高達70~90%, 而潰瘍病治癒後, 該菌亦消失。 潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染, 不潔的食物, 也是感染的原因之一。

6、忌晚餐過飽

有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上, 或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西, 這樣做, 不僅造成睡眠不實, 易導致肥胖, 還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。