保健品

枇杷膏怎麼熬制

枇杷膏相信人們都是吃過的, 吃起來的時候還是比較容易接受的, 而且營養價值也是非常豐富的, 尤其是在自己經常咳嗽的時候可以吃枇杷膏的, 這樣的話就可以有非常好的止咳化痰的效果, 但是枇杷膏在熬制的過程中還是有一些小細節需要注意的, 必須要先浸藥以後才可以進行提取的。

2、浸藥

方法:飲片以專用容器加水適量, 充分浸透2小時。

將藥物和勻後, 放入有蓋的容器內, 容器以砂鍋最佳, 也可用銅鍋或搪瓷鍋、鋁鍋, 但不可用鐵鍋, 以免引起化學反應。 然後在其中加入適量的冷水浸泡, 一般以水高出藥面15釐米為度, 浸泡時間約2小時左右, 這樣, 藥物中的有效成份容易煎出來。

3、提取

方法:浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時取出藥汁, 再加水適量煎煮1小時, 合併兩次藥液, 藥渣壓出藥汁併入上述藥液, 置容器放置沉澱6小時。

俗話說“煎藥要煎透”。 所謂“透”, 就是恰如其分的意思。 先用大火將藥液煮沸, 再用小火煎煮, 保持微沸, 煎煮時應及時攪拌, 並去除浮於表面的泡沫, 以免藥液溢出, 煮至2小時後, 過濾取出藥液, 藥渣續加冷水再煎, 第二次加水量一般以淹沒藥料即可, 如法煎煮三次為度, 合併藥液,

靜置沉澱, 再用四層紗布過濾3次, 儘量減少藥液中的雜質。

4、濃縮

方法:取藥液經80目藥篩濾過後置紫銅藥鍋中, 加入另煎細料藥液, 加熱至沸, 撇去浮沫。

將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮, 同時不斷用筷子或竹扁攪動藥液, 防止焦化, 逐漸形成稠膏狀,

趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴於乾燥皮紙上, 以滴膏周圍不見水跡為度。 此謂清膏。 至於人參、冬蟲夏草等貴重藥物, 則不宜與他藥同煎, 以免造成浪費, 應該用小火另煎濃汁, 于收膏時將藥汁沖入, 或將人參、冬蟲夏草研成細粉, 於收膏時調入膏中亦可, 這樣可以充分發揮其藥效。