夏季女性應該怎么安排午餐
人們認為中餐是一天中最重要的一餐， 也是食物和能量的主要補充， 有所謂“早餐吃得好， 中餐吃得飽， 晚餐吃得少”的說法。
有人通過吃甜點、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭， 可是這樣做是不明智的。 這些食物會導致血液中的糖分急劇增加， 雖然暫時補充了能量（能量食品）， 讓你更有活力， 可當血糖（血糖食品）慢慢降低， 大腦便開始出現不良反應， 要么頭疼， 要么情緒不穩， 輕易發怒， 或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈， 經常分神， 給下午的工作和生活著實添了不少亂。
⒈保證規律飲食， 確保一日三餐， 餐餐不缺， 而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。 這樣可以避免暴飲暴食， 也可以保持一定的血糖水平， 不致忽高忽低。
⒉減緩身體對碳水化合物的吸收， 方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質（蛋白質食品）和脂肪， 在早餐中加入谷物、堅果， 在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
⒊零食也要慎重選擇。 放棄甜食， 代之以更健康（健康食品）的食品，
⒋選擇全麥食品。 白面包比不上全麥面包， 甜餅干比不上粗糧（粗糧食品）餅干。 前者含糖更多， 而后者含纖維更多。 選擇含有纖維更多的食品， 同樣可以減緩糖分的吸收。
一、就餐順序
在就餐的順序上， 如果想飯后不犯困， 要先吃肉， 后吃蔬菜， 最后吃主食。
午餐不要吃得太飽， 下午茶時間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補充能量。
二、工作間隙休息吃些水果
另外， 工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果， 也可以消除神經系統疲勞， 使人精力充沛。 而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用， 容易引起困倦， 最好別吃。
三、避免高脂高糖食物
很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，
它們會刺激胰島素和膽汁分泌， 使人體內臟不堪重負， 并降低血液帶氧能力， 導致腦部含氧量降低， 讓人容易疲倦。
四、多吃素菜
要想下午不犯困， 最好多吃點素的。 由蛋白質和蔬菜組成的午餐， 如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸， 對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜， 如辣椒、胡蘿卜、菠菜等， 可確保腦細胞獲得充足的氧氣， 讓人整個下午精神抖擻。
在主食方面， 最好選擇綠豆飯或全麥面包。 此外， 土豆中淀粉含量較高， 午飯最好別吃， 晚上吃有助于睡眠。
提醒：氣溫漸漸升高， 很多人容易疲倦， 而且很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，
