包白菜怎么炒好吃

包白菜是大家非常熟悉的一種蔬菜， 經常吃蔬菜的人一定會很熟悉。 那么包白菜可以有很多的制作方法， 喜歡吃肉的人會用白菜炒肉。 當然可以根據自己的口味進行調節制作， 所以包白菜可以制作很多的美味菜肴。 那么具體的制作方法需要研究一下， 包白菜怎么炒好吃呢？

材料：五花肉， 包菜， 干辣椒， 指天椒， 蒜， 生抽， 老抽， 香醋， 鹽， 雞精等

步驟：

1包菜洗凈后撕成小塊， 瀝干水份。

2五花肉切成薄片。

3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。

4取一個小碗， 加生抽、老抽、香醋調成味汁。

5五花肉入鍋小火煎出油， 煎至表面微黃。

6加入蒜末、干辣椒炒香。

包菜怎么炒好吃 和五花肉是完美搭配

7調入半勺老抽炒上色。

8將包菜放入鍋中淋上適量味汁， 大火翻炒均勻。

9最后調入少許鹽和雞精。

以上主要介紹了包菜怎么炒好吃， 你了解了嗎?接著一起來了解下關于包菜的相關知識。

怎樣保存包菜

如果你想暫時儲存面前的卷心菜的話， 最好不要把它切開。 一些人往往會順手儲存半個或者不完整的卷心菜， 這樣很容易喪失掉菜里的維生素C， 更何況從切開口開始很容易變質。 如果你必須存儲一半的卷心菜， 就用塑料袋把它緊緊的裹起來， 再放到冰箱里。

冷凍和使用保鮮袋

為了為防止干燥變質， 保留據卷心菜應有的營養和清爽的口感， 可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存。 保存是時間最長為兩周。 但是如果你買的是皺葉橄欖， 一周內就食用掉， 不要保存更長的時間。

溫馨小提示

隔夜的白菜是不能再吃的， 因為隔夜的白菜會產生大量的亞硝酸鹽， 會讓細胞癌變， 有致癌作用， 另外沒有腌透的白菜也不能食用，

白菜在食用時， 最好不要把白菜中的汁液擠出去， 這樣會讓白菜的營養大量流失， 再食用也起不到應有的作用。