燕窩的功效與作用及食用方法

燕窩應該說算是一種非常珍貴的天然保健品， 特別是對於女性朋友來說， 更是非常多的人喜歡吃燕窩， 因為燕窩的功效是很多人肯定的。 所以對於喜歡吃燕窩的人來說， 還是有必要更多的瞭解燕窩的功效與作用及食用方法的。

燕窩的功效與作用及食用方法很多。 當然現在很多有條件的孕婦也是選擇一些燕窩來說， 因為燕窩不僅對母體有好處， 對於寶寶的健康也是相當重要的。 所以說對於女性來說， 一生中不可缺少的保養品就是燕窩了。

燕窩的功效：

1、中醫解釋， 燕窩性平味甘， 滋陰潤燥， 有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變， 包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等的功效。

2、燕窩還有補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。 胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。 以及病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症， 配合燕窩作食， 能滋陰調中。

3、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。 使人皮膚光滑、有彈性和光澤， 從而減少皺紋。

4、燕窩含多種氨基酸， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

5、孕婦在妊娠期間、產前產後進食， 則有安胎、補胎之效。 燕窩是天然增津液的食品， 並含多種氨基酸， 對食道癌， 咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

6、凡經電療、化療而引起的後遺症， 如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等， 食燕窩都有明顯的改善。

燕窩的作用:

1、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力， 有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。 因此， 對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效， 協助病後的人體恢復健康， 是一種純正高貴的天然保健品。

2、燕窩含蛋白質49.9%， 有大量的生物活性蛋白分子， 還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分， 對人體有滋陰復壯的作用。

3、燕窩具有很高的食用和藥用價值。

燕窩大養肺陰， 化痰止嗽， 補而能清， 為調理虛損勞疾之聖藥。 燕窩中含有表皮生長因數和輔促細胞分裂成份， 有助於刺激細胞生長及繁殖， 對人體組織生長、細胞再生， 以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。

燕窩的食用方法：

1、木瓜燉燕窩：

原只木瓜橫切一半後， 去囊， 與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉， 讓木瓜的味道滲入燕窩裡面， 吃的時候配上冰糖水。

2、幹撈燕窩：

首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯， 再放入燕窩同煮，

3、紅燒官燕：

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁， 最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)， 拌入燕窩即可食用， 口感相對油膩。

4、果汁撈燕窩：

預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜(蔬菜食品)汁、果汁， 或者用乳製品作為調味， 拌著燉好的燕窩食用即可。 這是最簡單的吃法， 也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

燕窩的功效與作用及食用方法很多， 我們通過以上的介紹， 當然更知道了燕窩不是我們普通的別的補品可以比擬的。 所以說對於很多人， 特別是女性朋友， 如果有條件的話， 還是可購買一些燕窩來吃的。