健康生活

冬季進補需要遵循什麼原則

冬季是進補養生的一個絕佳季節, 相信大家都知道在冬季應該多多進補, 不過大家一定要掌握好進補的原則和方法, 這樣才可以讓進補達到理想的效果, 不至於損害了身體健康。

精氣不足, 當然需要進補, 但是不能亂補, 需要遵循以下原則:

1、補氣先重脾胃

氣虛之證, 有脾胃氣虛與心肺氣虛等類型。 補氣的藥物有健脾胃的, 有養心肺的, 應隨宜選擇。 中醫學認為:“脾胃為氣血生化之源。 ”也就是說補藥效用的產生, 首先要依靠脾胃的消化吸收, 施布於全身。 因此, 補氣先重脾胃, 有它的重要意義。 應用補血、養陰、助陽各類藥物時,

也要考慮這一點。

2、補血必須補氣

中醫學認為:氣與血兩者之間, 關係非常密切。 “有形之血, 不能自生, 生於無形之氣”, 從而提出“氣能生血”的論點。 因此, 補血必須補氣。 加之補血藥物效用的產生, 也要靠脾胃的功能健旺。 故當歸補血湯用當歸補血, 配上黃芪補氣以生血, 就是這個道理。

3、養陰宜用清補

陰虛證的表現, 多見熱象, 如舌紅、口幹、口渴等。 養陰的藥物, 大多屬於涼性, 既可滋養陰津, 又有清熱的作用。 所以說, 養陰宜用清補。 如果誤用溫熱性的補藥, 不但會助長熱象, 而且會進一步加重陰虛。

4、助陽宜用溫補

陽虛證的表現, 多見寒象, 如舌淡、苔白、怕冷等。 助陽的藥物, 大多屬於溫性, 既可以振奮陽氣, 又有祛除寒象的作用。

所以說, 助陽宜用溫補。 如果誤用寒涼性的補藥, 會使陽氣更虛, 寒象愈加顯著。

冬季喝什麼粥好

桂圓粟米粥

桂圓肉15克, 粟米100~200克。 將桂圓肉洗淨與粟米同煮。 先用旺火煮開, 再用文火熬成粥。 桂圓肉性味甘溫, 能補益心脾, 養血安神。

芡實粥

芡實30~50克, 粳米100~200克。 將二者同放入鍋中, 加水煮開後, 改用小火熬。 芡實性味甘平, 能固腎澀精, 健脾止瀉, 適合中老年人食用。

生薑大棗粥

鮮生薑或乾薑6~9克, 粳米或糯米100~150克, 大棗2~4枚。 將生薑洗淨切碎, 與米、棗同煮成粥。 有溫胃散寒、溫肺化痰的作用, 但陰虛者或孕婦慎食。

胡蘿蔔粥

新鮮胡蘿蔔50克, 粳米200克。 胡蘿蔔切成小片, 與粳米同煮。 先用旺火煮開, 再用文火慢慢熬。 有健胃補脾、助消化作用。

甜漿粥

取新鮮豆漿適量同粳米100~150克煮粥, 粥熟後加冰糖少許, 再煮沸即可。 早晚溫熱服食。 這種粥有健脾養胃、潤肺補虛之功效, 適用於體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。

板栗粥

取板栗15個, 去殼與糯米煮粥而食。 栗子性甘微溫, 具有補腎健脾、強身壯骨、養胃平肝、活血化瘀之功效。