育兒：最晚7個月加輔食，1歲前別加鹽

寶寶出生後如何添加輔食是新晉媽咪的一道門檻， 加得過早擔心寶寶出現消化不良和過敏反應， 太晚又怕影響孩子發育。 輔食添加的時間一直以來有不同的說法， 但每個寶寶的生長發育情況不一樣， 因此添加輔食的時間也不能一概而論， 輔食添加並不是越早越好。 另外， 添加輔食後， 媽媽要仔細觀察寶寶吃輔食的種種信號。

4個月之前不加輔食

新晉媽媽張麗雅正在給3個月大的小寶寶喂母乳， 婆婆卻在旁邊不停催促：“開始給寶寶吃輔食了嗎？喝果汁了嗎？以前的寶寶， 趕上媽媽沒奶， 剛出生就喝米湯，

吃米糊， 也健健康康長大了， 輔食還是早點吃好。 ”相信生活中這樣的場景並不陌生， 關於輔食何時添加的爭論也一直都有。

北京兒童醫院兒童保健中心主任醫師張峰告訴， 4個月之前吃輔食， 都是不科學的。 頭幾個月， 寶寶有挺舌反射， 會讓他的舌頭在感覺到外來異物時自動地往外推， 這或許是防止過早被食物噎住的保護性反射。

而且剛出生的寶寶， 各種消化酶的發育是不完善的， 比如唾液裡面的澱粉酶， 胃裡的蛋白酶， 胰腺的脂肪酶等都缺乏。 米糊屬於澱粉類食物， 一般孩子在4個月齡的時候， 唾液裡面的澱粉酶才會發育完善， 所以最早也得4個月才能開始添加米糊， 否則吃了也消化不了， 還有可能會出現消化不良性腹瀉。

研究表明， 過早添加輔食還有可能造成嬰兒期的肥胖， 因為碳水化合物太多、熱量過高了， 孩子又消耗不掉， 就有可能會出現嬰兒期肥胖的問題。 而且這種嬰兒期肥胖有可能會一直延續到成年期， 還會為成年期的某些疾病埋下隱患。 比如說肥胖症、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化， 還有一些代謝指標的異常等。

6個月前添加固體食物增加過敏幾率

首都兒研所附屬兒童醫院保健科主治醫師李梅介紹， 我們不鼓勵早期引入蛋白質食物， 尤其是那些有嚴重的食物過敏家族病史的孩子， 研究表明， 6個月前引入固體食物增加了過敏的幾率。 比如花生、雞蛋、小麥和大豆等食物， 若過早引入， 很容易引起過敏反應。

如腹瀉、皮疹、嘔吐等不良反應。

成熟的腸道能分泌免疫球蛋白IgA， 它就像一層保護性油漆， 防止有害過敏原進入， 而這種起保護作用的免疫球蛋白在寶寶出生頭幾個月含量很低， 隨著月齡的增加會逐漸增強。 它可以吞噬有害過敏原， 保護寶寶健康。

■ 媽媽提問

添加輔食最晚不超過7個月

對一直吃母乳的寶寶來說， 最好慢慢地引入輔食， 這樣才不會取代了營養更豐富的母乳。 那麼， 輔食添加是不是越晚越好？

張峰介紹， 太晚加肯定也不行：1.孩子有可能出現營養不良；2.也有可能會出現營養素紊亂的問題；3.還有可能造成孩子日後挑食偏食的問題。 此外， 還有可能會影響到孩子語言功能以及認知能力的發育等等。

最晚應不超過七個月。

因為給寶寶添加輔食的目的是讓寶寶在味覺發育的關鍵期， 能夠接受各種不同口味的食物。 在關鍵期之內， 添加任何一種特殊口味的食物， 只要經歷一段時間寶寶都能接受。 但如果錯過這個關鍵期再添加， 他可能接受起來就很困難了。 很多寶寶出現挑食偏食的問題， 都是在關鍵期沒有添加好輔食造成的。 一般來說， 寶寶在八個月的時候， 味覺基本上就建立了。 所以添加輔食的時間至少要往前推一個月。

添加輔食最好保持餵奶體位

寶寶想吃輔食時， 是否會有明確的特徵或者發出某種信號？如何做到順利添加？

李梅介紹， 寶寶的餵養方式不同， 添加輔食的時間也有差別。 張峰告訴， 寶寶想吃輔食時， 會給出明確的信號。

比如寶寶會對大人吃東西的行為很感興趣， 剛開始， 寶寶感興趣的只是餐具， 試著給寶寶一個勺子玩， 如果寶寶很滿意， 說明他中意的是餐具， 而不是食物。 如果寶寶還是對你吃的食物感興趣， 那麼就可以嘗試添加輔食了， 還有， 寶寶能坐在寶寶椅上， 用手指捏食物， 也是可以給他添加輔食的信號。

剛開始添加輔食的時候， 最好還是要保持原來餵奶的姿勢。 餵奶體位一般都是45度角斜抱著， 用同樣的姿勢主要是為了增加寶寶對所攝入新輔食的安全感， 減少他的恐懼感。 因為寶寶對新食物也會有恐懼的心理。

養成日常飲食記錄習慣

很多媽媽擔心添加輔食後， 會出現食物過敏的問題， 這個有什麼辦法可以避免？

張峰介紹， 添加輔食後， 食物過敏是必須關注的問題， 這時， 家長的觀察和記錄就變得很重要。 養成給日常飲食做記錄的習慣， 可以説明家長發現寶寶的過敏症狀與食物之間的聯繫。

食物過敏有三個地方的信號最為明顯， 分別是呼吸道， 皮膚和腸道。

在添加新的輔食的過程當中， 家長一定要密切觀察寶寶的表現， 比如說吃了之後有沒有皮疹， 有沒有嘔吐， 有沒有拉肚子等等。 如果有這些症狀， 對這個食物就應該回避， 就暫時不吃了。

如果有家族過敏史， 或者寶寶本身屬於過敏體質， 容易過敏的這幾大類食物， 如雞蛋等異性蛋白食物， 或海鮮類食物， 在添加的時候就要特別慎重， 晚加， 甚至暫時不加。

加鹽不能早於8個月

很多老人會說，要吃鹽才有力氣，所以，給寶寶吃的輔食裡要加點鹽。這種說法科學嗎？

李梅告訴，我們提倡，最好是在寶寶1歲以後，再在食物裡添加鹽。最早不能早於8個月。以後可以逐漸添加淡淡的鹹味。

每種食物都有自己本身的味道，這是因為，食物裡都含有鹽的成分，也就是鈉。寶寶只要正常地吃輔食，身體對鈉的需求就可以滿足了，不會影響寶寶正常的生理功能。如果太早添加鹽，鈉太多了，而寶寶腎臟的腎小管吸收和排出功能發育不完善，反而會損傷寶寶的身體。

很多老人會說，要吃鹽才有力氣，所以，給寶寶吃的輔食裡要加點鹽。這種說法科學嗎？

李梅告訴，我們提倡，最好是在寶寶1歲以後，再在食物裡添加鹽。最早不能早於8個月。以後可以逐漸添加淡淡的鹹味。

每種食物都有自己本身的味道，這是因為，食物裡都含有鹽的成分，也就是鈉。寶寶只要正常地吃輔食，身體對鈉的需求就可以滿足了，不會影響寶寶正常的生理功能。如果太早添加鹽，鈉太多了，而寶寶腎臟的腎小管吸收和排出功能發育不完善，反而會損傷寶寶的身體。