健康誤區

飯前不能喝水嗎?

“每天八杯水”的論調幾乎人人皆知, 但是如何喝“對”這八杯水卻很有學問。 如果保持著錯誤的飲水習慣, 不但不會起到為身體補充水分的作用, 反而會加重內臟的負擔。 以下是補水常見的7個誤區, 喝水要喝的“適時”, 才能成為百分百水美人。

誤區一:每天清晨都要補水

消瘦, 膚白, 體質寒涼的人, 早晨不適合飲用低於體溫的牛奶, 果汁或冷水, 可以換作溫熱的湯、粥。 鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃, 即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。 早晨補水忌鹽, 煲的濃濃的肉湯、鹹咸的餛飩湯都不適合早晨, 這只會加重早晨身體的饑渴。

誤區二:飯前不能喝水

吃飯前還要補水嗎?那不是會沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟, 其道理在於利用湯菜來調動食欲, 潤滑食道, 為進餐做好準備。 那麼, 飯前補水也就有著同樣的意義, 進固體食物前, 先小飲半杯(約100毫升), 可以是室溫的果汁、優酪乳, 也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水, 或者是一小碗濃濃的開胃湯, 都是很好的養胃之法。

誤區三:每天都要保證喝掉8杯水

我們平時吃的食物中, 比如蔬菜、水果、飲料等等都會含有水份, 如果你今天又是吃水果又是喝湯, 然後再喝足足的8杯水, 就有可能攝入水量過多了。 米飯的含水量達到60%, 而粥含的水分就更豐富。 蔬菜水果的含水量一般超過70%,

即便一天只吃500克果蔬, 也能獲得300~400毫升水分。 加之日常飲食講究的就是幹稀搭配, 所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分並不困難。 不如充分利用三餐進食的機會來補水吧, 多選果蔬和不咸的湯粥, 補水效果都不錯。

誤區四:喝的水就是要讓身體全部吸收

補水的同時身體也要利水才能達到水分平衡, 所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物, 如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分, 能促進腎臟尿液的形成﹔還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維, 能在腸道結合大量水分, 增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張, 讓人大汗淋漓、體表水分流失。 補也好、利也好, 都是達到身體水分平衡的手段。

誤區五:喝的水越多, 對身體和皮膚越好

每天正常補水1000~2000亳升是正常的, 但是如果自覺或不自覺地大量飲水, 這其中就有問題了。 首先, 說明你的身體可能處於脫水狀態, 身處高溫環境, 大量排汗或大量進食鹽分都可能引發這種情況, 那麼補水是必要的;其次, 如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況;或者處於感昌、發燒等感染性疾病中;又或者有泌尿系統炎症, 甚至是一名高尿酸血症患者, 那也可以主動大量飲水。 而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了, 那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。

誤區六:喝飲料也可以補水

果汁飲料多採用檸檬酸作味劑, 檸檬酸食用過多,

大量的有機酸驟然進入人體, 當攝入量超過機體對酸的處理能力時, 就會使體內的PH值不平衡, 導致酸血症的產生, 使人疲乏, 困倦。 特別是在人體大量出汗時, 人體會損失大量的電解質, 如鉀、鈉、氯等鹼性成分, 大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。 因此, 不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。