健康食譜

電鍋自製蛋糕

蛋糕是很多人最愛, 這樣的食物製作上簡單, 而且它對人體能量補充也是有著很好的幫助, 因此對這樣食物選擇, 都是可以放心進行, 那在製作蛋糕的時候, 也是要這樣方式方法, 這樣食物製作的時候, 方法選擇都是不能隨意進行, 否則在吃的時候, 它的味道也是會有改變, 那電鍋自製蛋糕是不錯之選。

很多人在製作蛋糕的時候, 都是會選擇在家裡進行, 因此對選擇電鍋自製蛋糕方式, 不僅蛋糕製作起來簡單, 而且製作過程中, 也不會有手忙腳亂的現象。

電鍋自製蛋糕:

材料:麵粉3勺、雞蛋4個, 純牛奶6勺, 白糖4勺, 鹽、油少許。

做法:

1、蛋清蛋黃分離。

2、用打蛋器將蛋清打到起沫, 加一勺白糖, 繼續打。

3、蛋清有點稠時再加一勺白糖, 一直打到蛋清呈奶油狀。

4、蛋黃內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺純牛奶, 一點點鹽, 攪拌好。

5、加入一半奶油狀的蛋清, 上下攪拌均勻。

6、攪拌均勻後再倒入另一半,

繼續攪拌均勻。

7、電鍋預熱, 塗抹一層植物油, 以防止粘連。

8、將攪拌好的原料倒入電鍋內, 鍋在桌面磕幾下, 震出原料中的氣泡。

9、按下煮飯鍵, 等跳到保溫檔時用毛巾捂住通風口, 悶20分鐘。 然後再按下煮飯鍵, 20分鐘後就好啦

小訣竅

1、全過程在無水狀態下進行。

2、勺----平時喝湯的勺子。

3、純牛奶為超市買的袋裝普通奶。

4、很薄, 但是味道很好, 如果用奶油做些裝飾, 會更養眼。

通過以上介紹, 對電鍋自製蛋糕方法也是有著很好的瞭解, 在對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 但是要注意的是, 在製作的時候, 也是要適量的進行, 這樣使得能夠吃完, 蛋糕放置的時間一般在2天左右。