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紅豆湯減肥

大家知道, 豆類都具有很高的營養價值, 紅豆更是如此, 作為一種常見的十分被人們看重的豆類, 紅豆不僅可用來熬粥、煲湯, 還可用著其他美食的搭檔, 尤其是很多減肥人士, 相信已經對紅豆比較熟悉了, 紅豆湯用來減肥是很好的美食, 既能達到減肥的目的, 又能健康身體。 那么, 紅豆湯減肥到底是怎么做的呢?下面我們來看看詳細介紹。

紅豆的營養價值

紅豆是生活中比較常見的產量較高的豆科植物, 又名叫紅小豆、飯豆、赤小豆等, 不同的地方, 人們對紅豆的稱呼不同, 別看紅豆身子小, 其營養價值到是很豐富, 而且更重要的是, 紅豆還可用來減肥。 在了解紅豆湯減肥之前, 先來看看他的營養成分。

紅豆富含淀粉, 因此又被人們稱為“飯豆”, 它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能, 被李時珍稱為“心之谷”。 煮熟后會變得非常柔軟, 而且有著不同尋常的甜味,

風味相當強。 由于具有醫療效用, 所以在遠東一帶頗受重視, 數千年來一直將它加入米飯及湯里食用。 也由于它們的甜度, 所以紅豆在東方甜食里是一種常見的材料。

1、是富含葉酸的食物, 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

2、有較多的皂角甙, 可刺激腸道, 因此它有良好的利尿作用, 能解酒、解毒, 對心臟病和腎病、水腫有益;

3、有較多的膳食纖維, 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

紅豆湯減肥食品推薦

紅豆既能養顏, 又能減肥, 是非常難得的美食, 既可和其他食品混合做成特色美食, 又可做成紅豆湯, 那么, 紅豆湯減肥是怎么制作的呢?又可以和哪些食品搭配起來做呢?下面我們就為大家推薦幾款物美價廉的紅豆湯。

去水消腫湯

制法:

將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日, 瀝干備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟, 再加入冰糖, 待溶解后熄火即可食用。

功效:

有助養顏美容, 益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血, 利水消腫;薏仁可健脾利水, 清熱排膿。

美白祛斑湯

綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

【做法】

1、將綠豆、赤小豆、百合洗凈, 用適量清水浸泡半小時。

2、大火煮滾后, 改以小火煮到豆熟。

3、依個人喜好, 加鹽或糖調味皆可。

功效:

清熱美白, 滋潤肌膚。

蓮子百合紅豆沙

原料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

【做法】

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合, 清水泡浸兩小時;

2、煮開水, 把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3、煮開后用中慢火煲兩小時, 最后才用大火煲大概半小時;

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份, 就可以加糖調味, 甜度根據各人所愛。

貼士:

紅豆不必浸太久, 最多是一到兩個小時, 沒時間的可以不浸, 也不要用熱水浸。 陳皮不要用太多, 但要用好的。 中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了, 當然紅豆沙不能煮出來太少豆, 紅豆湯就可以稀一點。 冰糖要在最后才下, 不然紅豆就會煮不爛了。 最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

功效:

健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

紅豆黑米粥

原料:紅豆、黑米、白砂糖。

【做法】

1、紅豆和黑米洗凈, 清水浸泡5小時以上。

2、將浸泡的水倒掉, 將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里, 大火煮沸,

轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效:活血養顏

有關紅豆湯減肥的具體內容, 上面已經做了詳細的介紹, 喜歡吃紅豆的朋友們現在有福了, 當然, 不喜歡吃紅豆的人, 也可利用和其他食物的搭配, 以及加入一些配料, 來增加食物的美味, 同樣可以達到養生減肥的功效, 讓自己更合理的運用紅豆。