​蘑菇湯怎麼做才好呢？

蘑菇中含有豐富的氨基酸和蛋白質， 對人體補充營養是很好的一種食物， 蘑菇湯的味道比較濃清淡， 並且有降壓降脂的功效。 蘑菇湯的做法並不難， 材料和調料都很簡單。

豆苗蘑菇湯

材料

主料：豆苗， 口蘑， 金針菇。

做法

1、水中放薑片煮， 水熱後加入口蘑。

2、水開後， 加入金針菇、豆苗。 加一些鹽。

3、水再開後關火。 (也可以放一些味精或香油)

要點：

1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。

2、若是有現成的雞湯，

簡易蘑菇湯

材料

材料：馬豆100g， 馬鈴薯900g， 杏鮑菇/螃蟹菇/蘑菇

調味料：奶油、鹽、黑胡椒適量

做法

1.先將馬豆泡水6小時， 煮軟待用(約20-30分鐘)

2.馬鈴薯去皮切塊加水和鹽煮軟(煮馬鈴薯的水要留著)

3.菇類切片， 用奶油炒香

4.把上述所有材料放進攪拌機再加鹽和黑胡椒打成泥狀

5.取出放在鍋中再加水(煮馬鈴薯的水/清水)， 不斷攪拌至沸滾即可!