吃什麼樣的食品影響腦部的健康

吃這個話題相信不少人都很關注， 有時候我們總在徘徊我們在一起吃點什麼呢， 什麼不易多吃什麼應該吃、還有對小孩在吃上都比較關心、因為十有八九都是因為吃什麼導致身體不健康因素的發生， 那麼我們先瞭解一下吃什麼食物對我們腦袋的大腦不好， 大腦可是我們的核心計算器它支配我們的一切， 從而我們要額外關注???

吃菜吃魚趨少 英國科學家發表的一項最新研究指出， 目前全球罹患精神疾病的人數不斷上升， 這與人類過去半個世紀的飲食習慣改變、吃進過多垃圾食物有關。 英國均衡飲食推廣機構與英國精神健康基金會發表的研究報告指出， 英國人過去60年間攝取的新鮮蔬果與魚類都較過去少， 其中蔬菜消耗量比過去減少了34％， 魚的攝入量比60年前減少2／3。 相反， 人們將過多來自垃圾食物的飽和脂肪和糖類塞進肚內。

垃圾食物所含毒素與氧化劑會對腦部細胞造成損傷， 食用過多飽和性脂肪及糖類， 是導致罹患憂鬱症、老年癡呆症等精神疾病的重要因素。 專家認為， 魚類富含亞麻酸， 是腦部健康不能缺乏的營養。 缺少亞麻酸使得腦部運作緩慢， 易罹患憂鬱症， 而如果能大量食用蔬菜， 則有助於預防罹患老年癡呆症。

肉雞催肥速成 研究人員指出， 過去60年來食物的養殖及栽種方式不斷改變， 農場作業工業化， 使用過多農藥及化肥。 同時， 目前飼養家禽的方式也改變了家禽體內脂肪含量， 以肉雞為例， 雞農為加速肉雞成長速度， 改變餵食的方式， 和30年前相比， 雞的成長速度增加了一倍， 造成雞隻體內的脂肪成分由2％增至22％。 現代人食用這類雞肉無形中也吸收了較多的脂肪。

專家認為， 飲食中少了維生素B3和B6、亞麻酸等， 就容易造成憂鬱症；少了維生素B5、B6、B12等， 會造成記憶力衰退；少了葉酸和鎂， 人容易焦慮。

改變飲食方式 英國精神健康基金會執行官安德魯·麥克洛奇認為， 大家都非常清楚飲食對身體健康產生的影響。 但是， 現在我們才發現， 食物對作為人體器官的腦部同樣也影響很大。 他指出， 對於一些精神病病例而言， 改變飲食習慣較藥物治療和心理治療更為有效。 研究人員呼籲現代人要多吃新鮮蔬菜、水果及魚類。 要預防精神疾病， 就要改變飲食方式。 值得注意的是， 這項研究雖然是針對英國人在過去半世紀飲食習慣的變化而進行的， 但是， 無論如何，

均衡的飲食、多吃新鮮蔬菜和魚類對健康是有益無害的。

上面我們給大家分享了一下吃什麼對我們的核心大腦的幫助， 和不易吃什麼， 吃什麼會給我大腦帶來負擔， 我們已經有了初步的瞭解希望我們對自己要嚴格， 克制自己的嘴巴， 那樣就會使我們的身體健康有一個大幅度的提升。 對我們的養生也是大大的有號的幫助， 只有身體養好了， 一切都不是問題， 身體垮了， 別的還有什麼意思呢， 希望大家注重起來哦。