西瓜內部有開裂能吃嗎

在生活中有一些時候買回西瓜之後會發現內部有一些開裂， 但是吃起來口感卻並沒有發生不適， 只是西瓜開裂， 很可能是因為熟到太大了而導致， 有一些時候是因為品種的原因， 俗話說旱瓜澇棗， 在種西瓜的時候， 應該選擇比較乾旱的地方， 這樣種出來的西瓜才口感甜， 那麼西瓜內部有開裂還能吃嗎?

1西瓜中間裂了能吃嗎

西瓜中間開裂也是可以正常食用的。

之所有一些西瓜中間會有開裂的情況是因為西瓜是葫蘆科植物， 葫蘆科植物有個特點， 就是一般具有3個心皮(當然在環境影響下數目可能會發生變化)， 並且這3個心皮各自並不完全封閉， 而是相互聯合起來， 這樣， 胚珠就存在在了3個心皮彼此的結合部位， 這就是所謂的“側膜胎座”。 然後隨著子房的發育， 西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐漸膨大起來， 產生了多汁疏鬆的細胞組織，

在果實發育初期纖維素會相對發達， 可以起到支撐果實形態的作用。 到了果實成熟時， 在纖維素酶的作用下， 西瓜果實中的纖維素被降解， 有些細胞甚至脫離了纖維素編織的網脫離出來， 成了分散的細胞， 這也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。 這時胎座之間的纖維素被降解， 腹縫線也開始脫離， 形成了看得見的縫隙。

2西瓜的挑選竅門

1、看瓜底部， 圓圈越小的， 而且瓜屁股是突出的， 表示是甜瓜;反之， 瓜底部圓圈大， 而內凹的瓜不甜。

2、看瓜的蒂， 新鮮又彎曲的， 表示是新鮮採摘的甜瓜。 反之， 瓜蒂乾枯的， 表示採摘已久， 瓜不新鮮了。

3、瓜的紋路， 清晰， 表皮光亮， 光滑的是好瓜。 瓜的一邊會有些黃色的皮， 這一部份是瓜坐在地上， 太陽曬不到的位置， 這個黃色位置越少越好。

4、聽聲音， 單手捧著瓜， 另一手拍拍西瓜， 如果聽到“咚咚”的聲音， 像在拍裝滿水的肚子一樣， 有些空洞的聲音， 那就是又甜又多汁的好瓜。 如果聽到“撲撲”的聲音， 像在拍實心腦門一樣，

3如何辨別“有毒”西瓜

1、瓜皮上的黃綠條紋不均勻， 切開後瓜瓤特別鮮豔， 但瓜子卻是白色的， 吃起來沒有甜味。

2、施用了膨大劑的西瓜個兒大， 一般可達6～10公斤。 一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

3、施用過激素的西瓜， 由於噴灑農藥和吸收不均勻，

4、人們食用西瓜時， 若發現口感不好， 尤其是舌頭有麻感時， 應立即停止食用， 不可心存僥倖。