油菜的功效與作用

油菜的功效與作用到底是什麼呢， 我們先認識一下什麼是油菜吧。 油菜也就是我們常說的油白菜， 或者我們也叫做是寒菜和胡菜， 油菜是我們平時吃得最多的一種蔬菜， 所以屬於家常菜， 油菜的營養價值其實很高的， 常吃油菜對於我們身體的好處很多， 那麼油菜的功效和作用是什麼呢。

油菜不但有很高的食用價值而且還有非常好的藥用功效， 油菜裡面含有豐富的膳食纖維， 我們常吃油菜能夠降低我們的血脂， 油菜可以解毒和消腫， 常吃油菜還能美容呢。

降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜， 且含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 並從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收， 故可用來降血脂。 中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用， 可用于孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。

解毒消腫：油菜中所含的植物激素，

寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素， 能促進腸道蠕動， 增加糞便的體積， 縮短糞便在腸腔停留的時間， 從而治療多種便秘， 預防腸道腫瘤。 主治遊風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便秘、老年人缺鈣等病症。

美容保健：油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質， 常食具有美容作用。 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高， 一個成年人一天吃500克油菜， 其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。 另外油菜還有助於增強機體免疫能力。

花蜜功效：油菜花蜜具有清熱潤燥， 舒張血管， 行血破氣， 消腫散結， 和血補身功效， 常用於肝膽系統病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。

上文我們介紹了什麼是油菜， 油菜也是我們平時常說的油白菜， 油菜是我們常見的一種蔬菜， 我們可以用油菜做出很多家常菜來， 別看油菜非常常見， 但是油菜卻有著非常高的營養價值， 油菜能夠令我們腸道暢通並且能降低血脂和消毒， 油菜可以提高免疫能力和美容。