蛋糕胚是怎麼做的

有個朋友蛋糕做的特別好， 每次做好後都會送給我， 她叫我小饞貓， 因為我特別喜歡吃她做的蛋糕， 每次都要吃飽了才甘休。 有一次她問我想不想學做蛋糕， 我很想但是怕自己做不好， 在朋友的鼓勵下我邁出了第一步。 經過無數次的努力， 我終於成功了。 下面我就來和你分享做蛋糕的整個過程：

首先準備好材料：麵粉， 雞蛋， 牛奶， 鹽， 糖， 油。 注意：這個過程不能沾一滴水， 器皿都擦乾再用。 然後就是下面的步驟了：

1.按量打蛋， 在這裡我用了4個， 蛋清分離 2.三根筷子準備打蛋清， 打兩下就可以了 3.為了突出甜， 放一點點鹽 4.再加一勺糖 5.繼續打 6.有點稠時再放一勺糖， 繼續打 7.大約15分鐘後， 就會變成奶油狀， 而且筷子上的不會掉下來（這個過程比較關鍵， 15分鐘連續打， 不是鬧著玩的， 要有耐心） 8.蛋黃裡放兩勺糖， 3勺冒尖的麵粉 9.再放6勺牛奶， 攪拌好 10.倒入一半奶油狀的蛋清（請注意：上下攪拌而不是打圈） 11.攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，

上下攪拌好 12.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出， 鍋有點熱就可以 13.再倒入少許油， 均勻塗在鍋內， 以防粘鍋 14.倒入攪拌好的東西， 然後蹲幾下鍋， 把氣泡震出來 15.按下煮飯鍵， 2分鐘左右會自動跳到保溫檔， 這時用毛巾捂住通風口， 悶20分鐘 16.然後再按下煮飯鍵， 20分鐘後就可以了 17.這時候， 就可以開蓋咯（鍋內塗了油， 一倒就出來啦， 蛋糕底部顏色比較深）鬆軟可口的蛋糕， 就大功告成啦！

女孩子大多數都喜歡蛋糕， 如果自己會做那就更好了。 可以隨時做給自己吃， 也可以和家人朋友分享， 不僅可以豐富自己的生活， 也可以當成是自己興趣愛好， 在閒暇時間也可以用這種方式更好的放鬆自己。