粗細糧的營養怎麼搭配才更好

現在隨著生活條件的不斷改善， 人們不光是能解決溫飽的問題， 而且還能吃的是越來越好， 越來越精細了。 營養是提高了但是很多以前比較少發生的疾病也越來越多了， 比如高血壓、糖尿病等。 這個現在飲食吃的過於精細有很大的關係， 所以適當的吃一些粗糧是非常有必要的。 那麼我們就說說看怎麼搭配才合理。

人們日常所吃的食物應以穀類為主， 做到粗細搭配， 這樣更有利於營養健康。 谷類食物是中國傳統膳食的主體， 是人體能量的主要來源， 也是最經濟的能源食物。 人們應保持每天適量的穀類食物攝入， 注意粗細搭配， 經常吃一些粗糧雜糧和全穀類食物。 一般成年人每天攝入穀類食物250克至400克為宜， 其中最好包含50克至100克粗糧雜糧或者全穀類食物。

目前， 已證實人類需要營養素40多種， 如蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、鐵、碘、鋅、硒， 維生素A、B1、B2、B6、C、E等，

這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體的需要。 在我們的日常生活中， 可供選擇的食物雖然很多， 但除了母乳可以滿足6個月以內嬰兒的營養需要外， 長期吃單調的膳食、偏食和挑食， 都會引起營養不良， 特別是對處在生長發育期的青少年兒童， 會直接影響他們的身心健康。

那麼也許你會說， 我直接服用含有40多種營養素的膠囊或藥片好了， 省心又省時。 答案是：不行！因為食物中不僅含有人體必需的營養素， 還含有許多對健康有益的非營養素成分， 這些非營養素成分有促進健康的作用， 必須攝入， 以平衡膳食。 我們所吃的食物沒有好壞之分， 因為每一種食物都含有人體所需要的營養素。 但由於每一種食物所含的營養素種類不同，

數量也有多有少， 所以， 如何選擇食物的種類和數量來搭配膳食， 滿足人體需要， 就有合理與不合理的區別。

以前人們都是覺得吃很多有營養的食物是一件好事， 但是卻不知道， 這些營養高的時候也是能讓人體出現很多疾病的。 所以我們一定要合理的搭配膳食才是健康的。 這樣才能讓疾病遠離我們， 也才能讓我們減少被病魔折磨的痛苦， 生活的品質才會提高。