羊肉和茶能一起吃嗎

羊肉和茶能一起吃嗎

飲茶已成為不少人的一種嗜好和習慣。 因而， 有些人在吃羊肉時也飲茶， 或吃完羊肉後， 馬上飲茶。 這種做法有害于健康。

羊肉， 肉香味美， 營養豐富， 禦寒能力強。 我國歷來有“冬吃羊肉”的說法， 因為羊肉性溫， 能給人體帶來熱量。

中醫認為， 羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品， 是一種良好的滋補強壯食品。 由於羊肉含鈣質、鐵質， 高於豬、牛肉， 所以吃羊肉對肺病， 如肺結核、氣管炎、哮喘和盆血、產後氣血兩虛及一切虛寒症狀最為有益。

雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益， 但在吃羊肉喝茶時， 羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”， 生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。 這種物質對腸道有一定的收斂作用， 可使腸的蠕動減弱， 大便裡的水分減少， 容易發生便筷。 對已有便秘的人來說， 吃羊肉喝茶水， 更是雪上加霜。 所以， 不宜邊吃羊肉邊喝茶。