銀耳紅棗大米粥的營養和做法

粥是中國南北方重要主食的常見做法之一， 粥在做法和用料方面也多種多樣， 這裡我們重點推薦南方一種有名的銀耳紅棗大米粥， 特別對於女性朋友來說， 對補氣血和美容都能有一定的功效， 建議在乾燥的季節能多食用， 以下對他的營養功效和做法作個介紹。

功效和做法：

1、銀耳營養豐富具有潤腸、益胃、補氣、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 紅棗有補氣、補血、美容養顏等功效。 這款粥老少皆宜， 所以我會經常煮著來吃， 既美容又養顏。

2、銀耳裡面含有大量的碳水化合物， 豐富的蛋白質， 脂肪， 以及維生素和鈣鎂鐵等微量元素， 這些物質能很好的提供人體必需的營養成分所需， 促進身體的健康發育。

3、銀耳大米粥能夠幫助人體滋陰， 調節人體陰陽平衡， 促進身體的內分泌系統的穩定， 還能夠潤肺，

4、選取五克的銀耳、幹紅棗數量進行加水侵泡， 然後和一百克的大米共煮成粥， 等熟了後加入二十五克的蜂蜜， 每天服用兩次。 這樣可以很好的養胃， 增進人的胃口， 調節胃的生理功能。

從以上我們可以知道銀耳紅棗大米粥除了能養胃潤腸、提神嫩膚， 還能補氣血， 對於維持和促進內分泌系統的穩定有平衡作用， 特別在乾燥天氣能起到潤肺和清理肺部垃圾的功效， 另外， 在熬制的時候銀耳要用溫水泡發， 口感會更佳。