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養生保健

防秋燥,來碗潤肺利咽湯

秋季天氣乾燥, 不少人可能會有口鼻乾燥、咽喉幹痛、乾咳少痰的症狀。 有人會把它當成感冒, 但吃了藥也不見效。 其實, 這是秋季的燥邪在作祟。

肺在五臟中屬“ 金”, 秋季在四季中也屬“ 金”, 所以燥邪致病常常傷肺。 肺主皮毛, 主氣司呼吸, 故秋季燥邪常常從口鼻、皮毛侵襲人體, 造成皮膚乾燥、咳嗽咽幹、聲音嘶啞等症狀。 症狀初起時, 通常只是感到口鼻乾燥, 此時若及時在飲食起居上注意調理, 就能遠離疾病。 在此, 我為大家推薦一款湯水。

潤肺利咽湯:玉竹、沙參各20克, 羅漢果1/8個, 陳皮1瓣, 豬展350克。 將材料洗淨, 向鍋內加入適量清水煮沸,

放入上述材料, 煮1小時, 調味即可。

玉竹性平, 味甘, 清熱潤燥, 養陰生津;沙參養陰止渴, 潤肺止咳;羅漢果素有良藥佳果之稱, 其味甘性涼, 具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效;陳皮理氣化痰。 各物相配成湯, 能潤肺利咽, 化痰止咳, 特別適合秋燥傷肺而至的咽喉不適, 咳嗽咳痰, 也適合長期吸煙人群。 但陽虛體質, 即面色蒼白、畏寒肢冷的人要少吃。 (廣東省中醫院副院長、腦病內科主任醫師 楊志敏)