營養飲食

聽說,臘八節和它更配哦

今天是個特殊的日子, 節氣逢節日。

除了喜迎小寒, 還可以歡度臘八節。 一天過兩節, 不亦樂乎!

那麼在這個喜悅的日子裡, 我們該怎麼養生呢?下面頭條妞來支招,

教你小寒天如何養精蓄銳!

穿宜暖:頭背足忌寒涼

寒時節冷空氣活動頻繁, 是一年中最寒冷的時期, 所以大家要注意做好暖頭、暖足、暖背“三暖”, 以防病。

暖頭部

在應對嚴寒的時候, 人們首先想到的是添加衣物, 但往往身上穿得十分厚實而忽視了頭部的防寒。

其實, 人的頭部和整個身體的熱平衡有著密切的關係。 冬天在室外戴一頂帽子, 即使是一頂單薄的帽子, 其防寒效果也是非常明顯的。

暖腳部

腳離心臟最遠, 供血少, 所以腳的溫度很低, 腳部受涼可引起人體上呼吸道毛細血管收縮, 纖毛活動緩慢, 人體抵抗力下降, 極易誘發感冒、心腦血管病、氣管炎等。 因此, 小寒時節一定要注意腳部保暖。

除了要穿保暖的鞋子外, 對付腳涼, 最好的辦法就是睡覺前用熱水泡腳, 然後用力揉搓腳心。

暖背部

人背為督脈和足太陽膀胱經行之處。 倘若背部保暖不好, 風寒邪氣極易經過人體背部入侵, 損傷人體陽氣而致病, 或者舊病復發加重。

對氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、風濕病、胃及十二指腸潰瘍患者以及患有心腦血管病及高血壓的老人而言, 背暖尤為重要。

冬日曬太陽, 應多曬背部;或穿一件羽絨背心、皮背心, 對暖背都大有好處。

食宜溫:以養腎為先

小寒之時, 人體經過春、夏、秋三季的消耗, 正氣漸漸衰弱, 而此時的天氣卻變得寒冷, 寒邪之氣更盛, 就容易出現健康問題。

腎是先天之本, 脾為後天之本, 脾腎一虛, 正氣則虛, 邪氣則盛。 因此, 扶養正氣, 貴在溫補脾腎。

羊肉有助於溫補脾腎。 中醫上認為, 羊食百草而集百草之精華, 性溫味甘, 入心、脾、腎三經, 能補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾。 冬日家中不妨煮些山藥羊肉湯、羊肉羹等, 都是此時溫補的佳品。

今年恰逢臘八和小寒是同一天,

臘八粥也是補養身體的一個很好的選擇。

臘八粥的主要原料是穀物, 常見的有薏米、大米等。 薏米能健脾除濕、清熱利尿, 還能增強腎功能;大米補中益氣, 和五臟, 益脾胃。

臘八粥的配料多為豆類, 營養豐富, 有健脾祛濕等功效。 有些臘八粥裡還會加入益智健腦的核桃、花生等。

臘八粥雖好, 但也不能“千人一方”。

腎臟功能不好的人, 食用臘八粥時應減少雜豆類和白米的成分;痛風患者減少雜豆類。

糖尿病病人最好以燕麥、蕎麥為主料, 燕麥、大麥、豆類含有可溶性膳食纖維, 可在胃內形成黏稠物質, 延緩葡萄糖的吸收, 不會導致餐後血糖突然上升, 粥內最好不放糖, 以木糖醇甜味劑取代, 滿足甜味需要即可。

中青年人由於工作量、活動量大, 對能量要求高, 在臘八粥中多放些富含碳水化合物的穀物類, 也可適當放些栗子、蓮子等既富含澱粉又有一定保健作用的堅果。

老年人胃腸功能減弱, 臘八粥軟爛易消化, 加上粗細搭配, 富含膳食纖維, 能增加腸蠕動, 預防便秘。

孩子喝八寶粥時, 原料可以豐富一些、種類廣泛一些。