冬日早餐吃什么？ 這些飲食搭配幫你抵御寒冷

隆冬時節， 對抗寒冷不僅需要厚厚的毛毯和舒適的棉襪， 還需要一頓在清晨提供充足熱量的豐盛早餐， 法國《費加羅夫人》報給出了多種建議， 快來看看吧!

進入寒冬， 早餐也需要轉換為"冬令時"， 應盡量避免沙拉、生菜和熱帶水果， 多吃烤奶酪、熱巧克力和法式吐司。 膳食營養師安-洛蕾默尼耶(Anne-Laure Meunier)指出， 由于人體一年四季的需求不同， 所以早餐種類也需要隨季節調整。 冬日改善飲食習慣是為了使身體更加適應季節的變化， 增強體質以抵御寒冷和病毒， 強化免疫系統。

膳食營養師還指出， 由于冬日陽光不足，

甜食類早餐

此類早餐主要包含時令水果， 膳食營養師認為， 秋冬時期的柑橘類富含人體所需的維生素C和D， 同時能增強免疫系統， 以防感染因寒冷所擴散的小型病毒， 所以應多吃橘子、橙子和檸檬。 飲品方面， 最好喝全脂牛奶， 也可以起到補充維生素D的作用。

咸食類早餐

如果喜歡英式早餐， 那么咸食類是最佳選擇。 膳食營養師建議可以將面包作為主食， 但應選擇全麥而非白面包。 同時， 可以通過食用煮雞蛋補充蛋白質， 如果是沒有全熟的蛋黃可更好的為人體提供脂肪。 此外， 鯖魚或沙丁魚等油性魚類則可以很大程度地豐富人體維生素含量。

[責編：王卓]