​臘排骨火鍋的做法是什麼？

在我們現在的生活中大家的飲食條件都在不斷的提升， 很多的朋友都比較喜歡吃排骨， 那麼掌握一些排骨的製作方法， 我們就可以自己嘗試在家裡製作出美味的排骨了。 接下來小編就為大家詳細的介紹一下辣排骨火鍋的製作方法。

做法

原料：臘排骨 配料：豆芽、番茄、西芹、韭菜根

調料：雞精、胡椒、鹽

做法：

1、拆開排骨包裝， 將臘排骨在溫水裡小小洗一下。 不必氽水， 排骨上碼了料的；

2、把過水後的排骨放在蒸鍋裡蒸成8成熟， 性子急的朋友也可以用高壓鍋；

3、把做好的排骨備用， 準備砂鍋或者燉湯容器， 鍋底加少許雞精， 胡椒， 鹽的分量看自己口味， 個人建議不放；

4、接下來的就準備做鍋底了：

鍋底第一層放上韭菜根， 沒有韭菜根的， 放上些豆芽也可以；

鍋底第二層放上番茄；

第三層放上點西芹；

5、最後再放上剛做好的臘排骨， 再加排骨湯， 雞湯， 開水都可以，

看了上面具體的介紹大家現在應該清楚了臘排骨火鍋的具體製作方， 那麼比較喜歡吃排骨喜歡吃辣味的朋友趕快回家， 按照這些方法去做一下吧！