營養飲食

黃豆醬怎麼炒菜呢

名以食為天, 那麼對於做飯就是一個很講究的問題了。 很多人都喜歡看菜好不好吃, 而決定吃多少飯。 所以炒菜也是非常將就技術的。 對於黃豆醬怎麼炒菜這個問題, 我想如果是廚師一定非常容易回答, 但是對於我們這些不會炒菜的小夥伴來說, 就是非常深奧的了, 所以讓我們一起來看看如何做吧。

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豆醬回鍋肉

材料:五花肉、洋蔥、青紅椒、薑、黃豆醬

做法

1、煮肉調料放入裝水的鍋中, 放五花肉大火煮開;

2、撇去浮沫, 轉中火煮20分鐘, 放涼切片;

3、把肉片放鍋裡, 不放油小火煎至肥肉半透明;

4、洋蔥切大塊, 青紅椒切小塊, 薑切絲;

5、鍋裡放少許油, 將薑絲、紅椒炒香;

6、放青椒, 洋蔥, 大火快炒;

7、放五花肉, 加2勺黃豆醬, 炒勻。

涼拌手撕菜:這個方法非常簡單, 但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黃豆醬代替油鹽醬醋, 加一些黃豆醬進去就行了。

可以用手把白菜葉子撕成片, 加入洋蔥片, 番茄片等, 也可以同時加入油麥菜, 拍過的黃瓜等, 只要你喜歡的青菜, 羅蔔, 青椒, 香菜, 蔥什麼都可以放進來, 最後拌進去黃豆醬, 量根據自己的口味加就行。

看了以上的內容, 是不是覺得炒菜也沒有想像中那麼難啊。 豆醬回鍋肉, 一聽名字, 就有些口水直流。 特別是現在有些餓了的小夥伴, 唾液腺分泌迅速啊。 所以知道了做法就可以趕緊做一份, 來塞塞牙縫。 後面還有黃豆醬拌涼菜也是非常不錯啊, 因為簡單方便, 所以值得擁有哦。