這裡有一張高血脂食物表，記住它輕鬆“hold住”血脂！

面對美味佳餚， 總是難以抵抗誘惑， 如果再加上久坐、不愛動， 那就得小心自己的血脂了！

這裡有一張實用的“hold住”血脂食物表， 按照“信號燈”來分類， 一目了然， 有趣又好記。

信號燈

分類食材紅燈食物

↓

拒絕

富含動物性油脂的食物豬油、牛油、羊油等動物的脂肪部分肥肉、奶油、皮脂等油炸、油煎食物炸薯條、炸糕等椰子油、棕櫚油、氫化奶油製作的食物油炸薯片、速食麵、奶油蛋糕等膽固醇過高的食物動物內臟（腦、肝、腰子、心等）、蟹黃、魚卵、蝦卵等黃燈食物↓

慎選

富含油脂的種子類食物花生、腰果、核桃、瓜子等堅果或核果

每天不超過一小把的量，

20克左右為宜。 植物來源的烹調油大豆油、花生油、葵花籽油、橄欖油、玉米油等

全日烹調用油以每人25~30g為宜， 大約是小湯勺三勺的量。 綠燈食物↓

放心富含水溶性膳食纖維的食物燕麥、大麥、富含果膠的水果等富含碘的食物海帶、某些藻類等富含鎂的綠葉蔬菜菠菜、萵筍葉、空心菜、莧菜等富含植物化學物質的食物香菇、木耳等含硫化合物的食物洋蔥、大蒜等