營養飲食

紅棗與這些食物“鬧不和”亂搭配後果很嚴重

1.紅棗+蔥:易導致消化不良

大棗最突出的特點是維生素含量高, 能補脾和胃, 益氣生津, 滋心潤肺, 養血安神, 悅顏色, 通九竅, 助十二經,

和百藥。 大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素, 能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味, 產生特殊香氣, 可以刺激消化液的分泌, 增進食欲。

2.紅棗+海蟹:容易患寒熱病

海蟹與大棗相克, 同食容易患寒熱病。 至多間隔2小時才可以吃。 大棗補脾和胃, 海蟹可刺激消化液的分泌,

但是兩者結合起來就是導致脾胃不和, 易導致消化不良。

3.大棗+動物肝臟:破壞維生素

大棗不應和動物肝臟同時食用。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素, 這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。 故大棗不應和動物肝臟同時食用。

4.紅棗+魚+蔥:一起吃會消化不良

紅棗性平, 能滋補脾胃, 益氣養血, 與魚蔥同食會導致消化不良。 所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

5.紅棗+鯰魚:導致頭髮脫落

鯰魚和紅棗同食, 會導致頭髮脫落, 能用蟹解毒。 所以, 食用紅棗的同時, 不能進食鯰魚。

6.紅棗+銀魚:令人腰腹作痛

銀魚的營養價值極高, 具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。 但銀魚不能與棗(幹)同食, 否則會令人腰腹作痛。

7.紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收

吃棗後, 不要馬上吃高蛋白食品, 如乳製品。 因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收, 所以要在吃棗1~2個小時後, 再吃高蛋白食品。

8.紅棗+玄參:功能相克

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用, 能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。

9.紅棗+蝦皮:一起吃會中毒

蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗會時,不能同時進食蝦皮。

10.紅棗+海鮮:腰腹疼痛

紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。所以,食用紅棗是時,不能食用海鮮。

能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。

9.紅棗+蝦皮:一起吃會中毒

蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗會時,不能同時進食蝦皮。

10.紅棗+海鮮:腰腹疼痛

紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。所以,食用紅棗是時,不能食用海鮮。