微波爐做蒸蛋的做法

雞蛋， 俗稱雞子、白果， 是人們最常食用的蛋品。 因其所含的營養成分全面且豐富， 而被稱為“人類理想的營養庫”。 想必大家都吃過蒸蛋吧！ 味道鮮美， 營養價值也不會流失。 那你知道怎樣用微波爐做蒸蛋嗎？讓我來給大家介紹一下微波爐做蒸蛋的方法吧！

食料 主料 雞蛋 2個

輔料 油 適量

鹽 適量

蔥 適量

料酒 適量

鮮抽 適量

步驟1..雞蛋磕入碗內， 放些蔥花， 料酒， 攪拌均勻.

2.倒適量溫水

3.加點油， 鹽

4.放入微波爐， 高火4分鐘

5.澆點鮮抽醬油即可

據分析， 每百克雞蛋含蛋白質14.7克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白， 其中含有人體必需的8種氨基酸， 並與人體蛋白的組成極為近似， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。 每百克雞蛋含脂肪11～15克， 主要集中在蛋黃裡， 也極易被人體消化吸收， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，

通過以上文章的介紹， 相信大家已經掌握了微波爐做蒸蛋的方法了。 蒸蛋有很好的營養價值， 對我們的身體有很大的幫助， 我們不妨為家人做上一頓。