懷孕吃薑對胎兒好嗎

在懷孕期間， 有一些東西是必須忌口的， 因為如果不慎吃了這些食物， 輕則影響母體的身體健康以及正常發育， 重則導致胎兒畸形甚至是孕婦流產， 威脅到孩子的生命安全。 那麼， 在懷孕時期， 可以吃生薑嗎？其實， 生薑作為一種性溫的佐料， 是比較適合孕婦食用的， 但是需要掌握一定的吃法！

一、孕婦能吃生薑嗎？

孕婦可以吃生薑。 因為生薑含有較多的蛋白質、膳食纖維素、維生素以及胡蘿蔔素， 有增加胃腸蠕動， 增進食欲的功效， 孕婦適量吃一些生薑不僅能獲取營養， 還能消食開胃， 是孕期食譜中不可或缺的食材。

二、孕婦吃生薑的好處

1、生薑性溫， 可以驅寒暖身。 體質偏寒的孕婦最適合適當吃薑。 小腹冷痛時， 及時服用生薑紅糖水， 過一會兒疼痛就會緩解消失。 體質偏寒的人比一般人怕冷， 手足發涼， 吃冷食後易腹瀉， 經常吃一點兒姜， 可溫中去寒。

2、生薑和胃。 胃寒者喜食熱飲、早晨喜幹嘔清水， 這樣的孕婦， 可以多食薑以暖胃。 如果平時就有胃寒， 且吃了一些寒涼的水果， 最好及時服用一杯生薑紅糖水， 以暖胃驅寒， 避免身體受到寒的傷害。

3、生薑治風寒感冒。 生薑紅糖水驅寒效果好， 這是很多人都知道的。

4、促進食欲。 俗話說， 飯不香， 吃生薑。 薑還可以提神醒腦， 有些人吃過生薑之後， 會出大汗， 人頓覺神清氣爽， 渾身舒服。 當然， 此時千萬不可受涼， 此時受涼， 往往會發生寒包火。

三、孕婦吃生薑的做法

薑一般不會直接生吃， 孕婦吃姜， 可以將薑做成甜品， 也可以入菜， 或者入茶等等。 生薑有助於減輕懷孕婦女噁心嘔吐感。 因此可以將老姜切成薄片用開水浸泡喝， 或者將生薑搗爛榨汁後加入蜂蜜等沖服。

材料：豬腳（1斤）、雞蛋（5只）

配料：姜片（薑的量是豬腳的1/4）

調料：甜醋（1瓶）、紅片糖（2大片）

步驟：

1、把豬腳放在火上將毛燒掉， 洗刷乾淨。

2、燒開一鍋水， 水開後放入豬腳， 煮久一點好讓血污全部被煮出來。

3、取一沙煲燒熱， 放入薑片逼出幹香味， 直至薑片起皺沙， 令薑味更加濃郁。

4、往沙煲裡倒入豬腳， 倒入整瓶甜醋， 大火煮滾後轉小火煮1小時。

5、然後往砂鍋裡放入已經煮好，

小貼士：

1、如果希望辟豬腳腥味， 可以在水裡放入薑片， 或者花雕酒一起煮。

2、煮好的豬腳薑最好不要馬上開吃， 而最好放隔夜， 豬腳、雞蛋以及醬醋放越久， 味道越濃郁。

3、吃多少就取多少來蒸熱， 不要一直大鍋煮。