美味有吃法 雪蛤的功效與作用及食用方法

導讀：雪蛤是生長于中國東北林區的一種珍貴蛙種， 由於其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天， 故稱“雪蛤”。 雪蛤含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質， 尤其適合作為日常滋補之品。 那麼雪蛤的功效與作用及食用方法是什麼呢?雪蛤的好處和吃法是什麼呢?下面就由四季養生網告訴你雪蛤的功效與作用及食用方法， 雪蛤的好處和吃法吧。

雪蛤的功效與作用

雪蛤油， 又稱林蛙油， 含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因數。

更年期綜合症

對於治療更年期綜合症有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等症。

抗疲勞

提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮， 提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。

增強機體免疫力

雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用， 可促進人體內的蛋白質合成， 由其是免疫球蛋白的合成。 明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。

體虛

對年老體弱、產後體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。 對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙， 有良好的輔助功效。

抗衰老

其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質， 對肌體生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。

美容養顏

雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質， 可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝， 保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。 含有豐富的膠原蛋白， 與人體皮膚有較好的親和力， 極易被皮膚吸收，

四季養生網溫馨提示：或許絕大多數顧客都不知道， 雪蛤是可以外敷的， 原理就像面膜一樣， 例如一些淤腫， 燙傷、燒傷， 都可以用雪蛤來外敷起到緩解作用。

雪蛤可以用了製作面膜， 就是將發泡好的雪蛤與黃瓜蜂蜜攪拌在一起敷臉， 可以去皺和魚尾紋， 效果還不錯哦。

除此以外， 雪蛤還可提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力。

治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。

提高機體耐力;鎮靜、抗焦慮;增強性功能;降血脂等。

雪蛤的食用方法

椰汁燉雪蛤

材料：雪蛤膏、冰糖各適量、椰汁、薑汁少量

做法

1、雪蛤預先泡發， 去除黑色部分，

2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖， 薑一起放入， 大火， 2分鐘。

3、把雪蛤膏、杞子放燉盅裡， 如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水， 燉盅的差不多滿9成。

4、鍋裡加入適量的水燒開， 放入燉盅， 小火燉1個半小時。

5、加入椰汁後燉10分鐘就可以了。

木瓜紅棗枸杞桂圓雪蛤糖水

材料：冰糖、桂圓肉、枸杞、山西大棗、木瓜、雪蛤

做法

1、先把大棗， 枸杞和圓肉放入水裡煮半個小時(也可以加雪梨， 銀耳等等)。

2、大火煮開後關小火， 煮半個小時或更久一點沒關係。

3、然後放入雪蛤， 小火再煮一下， 最後放入木瓜。

4、再煮半小時就可以啦。