健康食譜

我們就是要憑喜好來選擇做飯,喜歡哪個就學吧!

一、微波爐烤茄子

做法:

1、準備一個茄子、一個大蒜剝皮、兩根蔥, 大蒜去皮切成碎末。

2、將整根茄子洗淨, 放入微波爐高火打5-6分鐘。

3、準備一小碗, 裡面加入生抽兩勺、醬油三勺、蒸豆豉油兩勺、花椒粉適量、孜然粉適量

4、油熱後放蒜末炒香, 加入之前調好的湯汁, 炒勻煮開關火。

5、將打熟的茄子切開鋪平, 鋪上炒好的蒜蓉。 適當用筷子戳一下, 更好入味。

6、放入微波爐再次高火打5-6分鐘。 根據口味撒點辣椒粉、孜然粉、蔥花。

7、然後就可以 開吃啦!


二、咖喱烏冬面

做法:

1、香菇和洋蔥, 把它們洗淨後切絲。

2、烏冬面炒前也要先煮一下,

放入沸水鍋煮2分鐘就行。

3、炒鍋倒入適量油燒熱, 先爆香洋蔥。

4、再放入香菇絲翻炒, 把洋蔥絲和香菇絲炒軟。

5、再倒入烏冬面, 鴨肉片。

6、給你的烏冬面加咖喱。

7、番茄醬、鹽、白胡椒粉炒勻就好了。


三、茭白排骨湯

食材:

茭白2根、排骨200克、鹽適量、雞精適量、八角2個、薑2片、胡蘿蔔小半根、蔥1根

做法:

1.茭白洗淨

2.茭白去皮切滾刀

3.鍋裡燒水放薑片焯一下排骨

4.再在清水裡洗一下

5.放入電飯煲裡按到煮湯鍵

6.把胡蘿蔔切薄片壓出漂亮的模型, 沒有模具切薄片備用

7.自己估摸時間大概離熟還有半小時左右時, 加入茭白和胡蘿蔔繼續煮到跳到保溫鍵, 撒鹽和雞精出鍋裝碗放蔥花即可


四、紅薯牛奶

食材:

紅薯、牛奶

做法:

1 、洗好去皮的紅薯切開, 改切成小塊,

再切成薄片。

2、 把切好的紅薯放入蒸盤。

3 、將蒸盤放入燒開的蒸鍋中。

4 、蓋上鍋蓋, 用中火蒸約20分鐘至食材熟軟。

5、 揭開鍋蓋, 取出蒸盤, 放涼待用。

6 、取一個乾淨的大碗, 放入蒸好的紅薯, 碾成泥狀。

7 、倒入備好的牛奶, 攪拌片刻使其味道均勻。

8 、另取一個乾淨的小碗, 盛入拌好的紅薯牛奶即可。