冬季辣椒減肥食譜 辣妹子窈窕曲線的秘笈

辣椒炒皮蛋

材料：10只杭椒、3只幹辣椒、2只皮蛋、1勺辣豆豉、1勺生抽、鹽、蔥花、油。

製作方法：

1、首先把皮蛋去殼剝出切成塊狀。

2、把蔥洗淨切成末。

3、然後把杭椒與幹辣椒洗淨切段。

4、接著將油放入鍋中加熱， 放入幹辣椒， 炸成微枯。

5、再把皮蛋炒至外皮微焦， 放入杭椒、辣豆豉、生抽翻炒。

6、最後加入鹽、蔥薑即可。

辣椒毛豆炒雙菇

材料：香菇、雞腿菇、毛豆、紅綠辣椒、油、生粉、鹽、雞精。

製作方法：

1、首先把香菇、雞腿菇洗淨切好。

2、把毛豆、紅綠辣椒洗淨切好。

3、生粉用水勾芡好。

4、然後將油放入鍋中加熱， 放入辣椒和鹽， 快速煸炒後撈出。

5、接著放入毛豆和鹽， 煸炒後加點水， 蓋上蓋， 燜2分鐘後撈出。

6、再將雞腿菇、香菇、鹽， 煸炒後加點水， 燜2分鐘。

7、最後加入辣椒毛豆、雞精和勾芡好的生粉， 炒勻即可。

辣椒燜三文魚皮

材料：菜椒、辣椒、三文魚皮、生粉、薑、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒。

製作方法：

1、首先將辣椒洗乾淨切好。

2、然後三文魚洗淨去皮切成段。

3、接著魚皮裹上生粉入鍋炸。

4、再把薑、蔥、豆豉放入鍋中炸香， 放入辣椒煸炒。

5、等到辣椒斷青後， 加入三文魚皮翻炒。

6、最後放入鹽、料酒、蔥以及雞精調味即可。