化療後食欲不振？正確補充營養是抗癌成功的關鍵
易傷腸胃道黏膜 放化療3副作用不容小覷
化放療患者會因使用藥物的不同， 或是治療部位的不同， 約有20～40%會有口腔及腸胃道粘膜受損的問題。
食道炎：
因治療時造成食道的基底層受損、變薄， 甚至出現發炎反應， 導致吞咽困難、進食疼痛等症狀產生。
胃炎：
癌症治療的過程中， 也可能導致胃酸的增加， 使保護胃部的壁細胞受損， 出現胃發炎、胃潰瘍等狀況。 症狀上除了會明顯感到胃痛外， 往往還會伴隨有噁心嘔吐等不適反應。
腸炎：
放化療過程易對毛髮、腸胃道等生長代謝較快的細胞， 帶來強烈的刺激， 造成發炎反應的發生。 一旦腸發炎狀況嚴重， 不僅會有腹痛等症狀發生。 更會讓小腸負吸收的小腸絨毛萎縮， 進而影響營養吸收， 導致體重減輕， 營養不良等問題找上門。
拒治療副作用傷身！熱量、蛋白質營養補充不可少
根據臨床統計， 約有40～80%的癌症患者， 會發生營養不良的問題， 而導致療程中斷、死亡率提升， 或生活品質下降等問題。 因此， 如何在日常飲食中， 積極進行營養補充非常重要！
一般而言， 在治療中的患者，
癌友食欲不佳？營養師傳授正確補營養法
法則1
若是想用食物調味來提升胃口， 投其所好以患者平日喜愛的飲食內容及口味偏好（油炸、辛辣、生食不建議）， 再來做後續烹煮調味， 就是不錯的料理方式。
法則2
食物質地挑選上， 為讓癌友們吞咽順暢， 建議挑選偏軟、溫和、冰涼的食物較佳， 例如， 豆花、豆腐、霜淇淋就是不錯的選擇。
法則3
若是有味覺改變的情況， 營養補充品的早期介入更是不可缺少， 建議營養補充品可采仿藥式（如藥物般定時飲用）給予， 以免因食欲不振、進食意願低， 而衍生營養不良等問題發生， 影響後續治療效果。
法則4
至於究竟要選擇那一種營養品， 則建議不妨可諮詢專業營養師， 依照個人需求搭配真正合適有效的飲食更恰當。
法則5
如果不喜歡市售營養補充品的味道， 適度加入霜淇淋， 或于烹調料理時， 替代部分水分（玉米濃湯）、飲品加入， 也是很好的攝取方式。
