電飯鍋蒸雞

如今， 大家為了制作更多的美食， 會購買更多的廚房電器。 而現在的廚房電器除了主要的功能， 還有很多輔助功能。 例如現在的電飯煲， 除了可以蒸飯， 還可以制作很多的美食。 例如熬粥、煲湯， 甚至還可以制作很多的美食菜品。 那么， 大家會利用電飯煲蒸雞嗎？非常簡單哦。

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。 它不但能夠把食物做熟， 而且能夠保溫， 使用起來清潔衛生， 沒有污染， 省時省力， 是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

利用電熱烹飪食物的廚房電器。 其工作溫度大多在100℃上下， 可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。

(1)電飯鍋切忌磕碰以免其變形， 尤其內鍋鍋底和電熱板板面不能磕碰， 否則會因凹凸不平接觸不好， 影響電飯鍋的熱效率。

(2)應將食物先放入鍋內蓋上蓋后再接通電源；取出食物前務必先斷開電源， 以確保安全。

(3)不可取出內鍋接通電源， 無內鍋通電電熱盤有過熱燒毀的危險。

(4)不宜煮酸、堿類食物， 也不要將其放置在潮濕、有腐蝕性氣體的環境使用， 以免損壞機件， 發生故障。

(5)內鍋外殼及電熱盤切忌浸水， 電器元件裝在鍋體內下部， 只能在切斷電源后用干布抹凈， 內鍋經洗滌后， 須用布將鍋底的水分擦干。

(6)切勿用其它器皿替代內鍋放在電熱盤上加熱。

(7)不要隨意拆卸電飯鍋的電器部件， 以免影響電飯鍋的性能和使用效果。