炒藕丁的做法是什麼

藕是我們日常生活中經常看到的一種蔬菜， 對我們的身體卻有特殊的功效， 在夏天炎熱的季節當中可以吃一些藕丁， 它可以有效的治癒食欲不振， 肺炎， 腸炎等等， 尤其是一些老年人， 吃炒藕丁還可以提高自身的免疫力， 下面我們就講解一下炒藕丁的做法是什麼？

炒藕丁的做法

1.將豬肉切成小丁。

2 切好的肉放少許鹽和料酒淹制幾分鐘， 然後放入生粉拌勻。

3.蓮藕， 豆角， 大紅椒切丁， 蒜切片備用。

4熱鍋放油， 將肉放入鍋肉滑熟。

5滑好的肉裝盤待用。

6.鍋另加油將切好的蓮藕， 豆角等放入鍋中炒至八成熟。

7.炒至八成熟的蓮藕後， 將之前滑好的肉一起倒入鍋中與蓮藕混炒。

8.加入生抽， 雞粉， 少許鹽翻勻後裝盤即可。

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以上就是炒藕丁的做法， 炒藕丁的做法是非常簡單的， 可以加入一些雞粉， 一些紅蘿蔔、芹菜等蔬菜， 放在一起進行翻炒， 除了炒藕丁之外， 用蓮藕還可以做成藕粉，