炒藕丁的做法是什麼
藕是我們日常生活中經常看到的一種蔬菜, 對我們的身體卻有特殊的功效, 在夏天炎熱的季節當中可以吃一些藕丁, 它可以有效的治癒食欲不振, 肺炎, 腸炎等等, 尤其是一些老年人, 吃炒藕丁還可以提高自身的免疫力, 下面我們就講解一下炒藕丁的做法是什麼?
炒藕丁的做法
1.將豬肉切成小丁。
2 切好的肉放少許鹽和料酒淹制幾分鐘, 然後放入生粉拌勻。
3.蓮藕, 豆角, 大紅椒切丁, 蒜切片備用。
4熱鍋放油, 將肉放入鍋肉滑熟。
5滑好的肉裝盤待用。
6.鍋另加油將切好的蓮藕, 豆角等放入鍋中炒至八成熟。
7.炒至八成熟的蓮藕後, 將之前滑好的肉一起倒入鍋中與蓮藕混炒。
8.加入生抽, 雞粉, 少許鹽翻勻後裝盤即可。
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以上就是炒藕丁的做法, 炒藕丁的做法是非常簡單的, 可以加入一些雞粉, 一些紅蘿蔔、芹菜等蔬菜, 放在一起進行翻炒, 除了炒藕丁之外, 用蓮藕還可以做成藕粉,