烤箱怎么烤魚
家家戶戶都有烤箱， 但是覺得烤箱并沒有什么用途， 因為平時我們的主食都是米飯或者饅頭之類的， 很少有機會去做烤面包或者烤肉， 其實烤箱可不僅僅只是這些作用， 用烤箱烤魚也是非常不錯的， 但是由于用料的方法不對或者不會搭配， 經常會制作失敗， 來看看烤箱怎么烤魚味道才能更好。
烤箱版烤魚
材料
魚， 鹽， 味精少許， 醋少許， 孜然粉
做法
1.將魚洗凈， 打花刀.
2.加多些鹽， 少許味精， 少許醋.腌制半小時.
3.用廚房用紙吸干水份.放入墊著錫紙， 刷上油的烤盤.
4.放入預熱好的烤箱， 中層200度烤15分鐘.
5.魚身刷點油， 均勻撒上孜然粉， 在上層烤5分鐘， 即可.
做法1
1、將魚去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊， 抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻；
2、把蘑菇、番茄洗凈切片；
3、蔥頭洗凈切絲；
4、熟土豆切片；
5、將雞蛋煮熟后片， 備用。
把煎鍋燒熱后倒入食油， 待油溫蜜汁烤魚(19張)5成熱時， 放入沾過面粉的魚片煎至金黃色， 撈出瀝油， 放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內；備用
把鍋燒熱后倒入食油， 待油溫6成熱時放入蔥頭絲炒至黃色后， 倒入烤盤內的魚片上， 并加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片， 然后澆上奶油調味汁， 撒上干酪末， 淋上熱黃油， 放入烤箱烤至香熟即可食用。
