營養不良都有什麼症狀?

現在的美食雖然樣式繁多， 但是由於各種原因還是有很多人會出現營養不良的症狀。 營養不良都有什麼症狀?我們要怎麼辦?如果想搞清楚這個問題你就要知道你是屬於哪一類的營養不良?

第一種類型：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮

可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。

營養對策：每日保證主食的攝入， 以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。 每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶， 以補充優質蛋白質， 同時可增加必需脂肪酸攝入。 每週攝入2～3次海魚， 並可多吃些牡蠣， 以增加微量元素鋅。

第二種類型：夜晚視力降低

可能缺乏的營養：維生素A。 如果不及時糾正， 可能進一步發展為夜盲症， 並出現角膜乾燥、潰瘍等。

營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。 兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A， 後者吸收效率更高。 應注意的是， 維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素， 因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔， 維生素A的吸收效率可大為提高。

第三種類型：舌炎、舌裂、舌水腫

可能缺乏的營養：B族維生素。

營養對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。 長期進食精細米麵、長期吃素食， 同時又沒有其他的補充， 很容易造成B族維生素的缺失。 為此， 應做到主食粗細搭配、葷素搭配。 如果有吃素的習慣， 每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。

第四種類型：牙齦出血

可能缺乏的營養：維生素C。

營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素， 因為它對生存條件的要求較為苛刻， 光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。 因此，

維生素C的食物來源：

主要來源於新鮮的蔬菜和水果， 如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

第五種類型：味覺減退

可能缺乏的營養：鋅。

營養對策：適量增加貝殼類食物， 如牡蠣、扇貝等， 是補充微量元素鋅的有效手段。 另外， 每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。

第六種類型：：嘴角乾裂

可能缺乏的營養：核黃素(維生素B1)和煙酸。

營養對策：核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。 動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。 為此， 每週應補充1次(2～3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。

營養不良都有什麼症狀?你屬於哪一種營養不良?您要先掌握自己是哪一種類型， 然後再對症治療。